Dukan

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|RECETAS DUKAN |
|Para la dieta (incluye leve explicación de la dieta) |
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|Carla López-Bravo Oriol |
|28/01/2011 |

|Recetas que se pueden tomar durante la dieta Dukan y tras la dieta de por vida! Además de una breve explicación recordatoriode |
|lo que se puede tomar en cada fase, eso si no incluye el ejercicio mínimo! |

INDICE
Fase de Proteínas Puras 5
Desayunos, Meriendas, Postres y Picoteo 5
Alajú Dukan 5
Batidos 6
Bizcocho 6
Bizcocho de Limón 6
Bizcocho de Manzana 7
Bizcocho de Salvado de Avena (dulce o salado, como prefieras) 7
Flan exprésen microondas (receta para uno) 7
Flan de Huevo 7
Flan de Leche Merengada 8
Flan de Vainilla 8
Leche merengada 8
Magdalenas 9
Magdalenas de Limón 9
Natillas de clara huevo (requiere Thermomix) 9
Natillas mixducanianas (requiere Thermomix) 9
Pan de Leche 10
Pan de Especias 10
Tarta de fresas 10
Tortitas de avena 11
Primeros o únicos 12Albóndigas de pollo 12
Albóndigas de ternera 12
Bocaditos de atún / Surimi 12
Crema de queso con yogur (requiere Thermomix) 12
Fiambre de pavo-pollo (requiere Thermomix) 13
Filetes de ternera a la pimienta 13
Muslitos de pollo al horno 13
Pasta Casera 14
Pastel de Surimi 14
Segundos 15
Pollo al horno con romero y vinagre balsámico 15
Pollo con Langostinos alAlioli 15
Pollo con Sabana de pavo y queso 16
Rollitos de pollo (requiere Thermomix) 16
Salsas y cremas 17
Salsa Alioli 17
Crema Catalana (requiere Thermomix) 17
Crema sabor a elegir (En todas las fases dependiendo del gusto a elegir) 17
Crema solo claras al limón 18
Nata (requiere Thermomix) 18
Fase de Crucero 19
Desayunos, Meriendas, Postres y Picoteos 20Bizcocho de anís 20
Bizcocho Delidukan 20
Brioche Dukan 21
Choco torta 21
Cookies de chocolate al instante 22
Flan de chocolate 22
Gelatina 22
Milhojas 23
Mus de Chocolate 23
Mousse de Chocolate Exprés 24
Mus de Chocolate 24
Pancakes 24
Pan de Zanahoria 25
Pastel de Chocolate 25
Roulé de chocolate 25
Tarta 2 Chocolates 26
Tarta deChocolate 27
Tarta Crema catalana 27
Tarta de Queso 28
Primeros o Platos Únicos 29
Albóndigas caseras (requiere thermomix) 29
Cocido madrileño "light" 29
Cogollos de lechuga con bogavante 29
Pasta Casera PV 30
Tartaletas de Atún 30
Segundos 31
Cordón Bleu de Pollo 31
Milhojas de Salmón Thermomix 31
Muslitos de pollo al horno con salsa de jamón cocido 31Pechugas de Pollo al ajillo (Microondas) 32
Ternera Dukan en Zorza (Para varias personas) 32
Salsas y cremas 34
Atole de Canela (bebida) 34
Bechamel de calabacín (Bechamel de dieta en la Thermomix) 34
Crema de Cacao (requiere Thermomix) 35
Crema de caramelo (requiere Thermomix) 35
Dulce de leche Dukan para acompañar tostadas o rellenar tortas 35
Nocilla 35Salsa de Jamón Cocido 36
Fase de Consolidación 37
Desayunos, Meriendas, Postres y Picoteo 37
Tarta de fresas 37

Fase de Proteínas Puras

Podemos consumir en esta fase lo siguientes alimentos permitidos:

• Las carnes magras: ternera, caballo, buey (excepto el entrecot y la chuleta de buey) y caza. Preparación: asado o a la parrilla, sin materia grasa.
• Menudillos: hígado,...