Dulce De Leche Proyecto

UNIVERSIDAD AUTONOMA GABRIEL RENE MORENO
FACULTAD DE AUDITORIA FINANCIERA O CONTADURIA PÚBLICA
CARRERA DE CONTADURIA PÚBLICA
1596390130175
PROYECTO
ELABORACION Y COMERCIALIZACION DE DULCE DE LECHE
INTEGRANTES:
Rocio Ayala Antezana
Sabrina Méndez Cuellar
Micaela Kallizaya
Marco
Mirian
DOCENTE: Lic. Jesús Bolívar Menacho
MATERIA : Preparación y Evaluación de proyectos
GRUPO: ECO4OO “T”
SANTA CRUZ -BOLIVIA
ELABORACION Y COMERCIALIZACION DEL DULCE DE LECHE
1. OBJETIVOS
1.1.-OBJETIVOS GENERAL
Realizar el estudio técnico, económico, financiero para la viabilidad de la planta elaboradora de la producción y satisfacer la demanda local de Dulce de leche en la ciudad de Santa Cruz de la Sierra.
1.2.-OBJETIVOS ESPECIFICOS
-Realizar un estudio de las condiciones delmercado de materia prima e insumos necesarios para nuestro proyecto.
-Definir el Tamaño y Localización de la Planta
-Determinar el costo unitario del producto.
-Determinar la organización del proyecto.
-Hacer un estudio de mercado que nos permite determinar y cuantificar la demanda y ofertas en la Ciudad de Santa Cruz.
-Definir la tecnología y el procesamiento para la elaboración del Dulce deleche.
2.-DESCRIPCIÓN
Este proyecto es elaborar y comercializar un nuevo Dulce de leche de alta calidad, para incorporar un producto alimenticio según las exigencias del consumidor ya sea en cuanto al precio y calidad.
Para poder incorporar este producto en el mercado elaboraremos un estudio de mercado con técnicas de entrevistas y encuestas, analizando la oferta y demanda de la población deSanta Cruz.
Este proyecto se desarrollara en la ciudad de Santa Cruz, siendo elaborado en el parque industrial, avenida 4to anillo, diagonal 2 y 3, se la comercializara en los diferentes puntos de ventas de la ciudad.
3. CONTENIDO:INTRODUCCION Y ANTECEDENTES1.- Objetivo
1.1. Objetivo General
1.2. Objetivo Especifico
2.- Descripción
CAPITULO I
1.-Estudio de mercado1.1.- Definición deestudio de mercado1.2.- Objetivos del estudio de mercado
1.3.-Descripción del producto
1.4.- Estudio de la materia prima1.4.1.la oferta de la materia prima 1.4.2.la demanda de materia prima
1.5.- Estudio de la demanda
1.6.- Proyección de la demanda
1.7.- Estudio de la oferta
1.8.- Proyección de la oferta
CAPITULO II2)Localización del proyecto
2.1.Macro localización2.2.Micro locación 2.3.Análisis de localización
CAPITULO III
3.- Tamaño del proyecto.
3.1. Objetivo general
3.2. Objetivo específicos
3.3. Factores que condicionan
3.4. Tamaño de la planta
CAPITULO IV
4.- Estudio técnico4.1. Objetivo4.2. Sanidad4.3. Componentes naturales
4.4. Propiedades de nutrición 4.5. Proceso productivo del dulce de leche
CAPITULO V
5.- Estudiode organización
5.1.- Antecedentes y fundamentos de la empresa
5.2.- Requisitos legales para la apertura de la empresa.
5.3.- Organización Administrativa
5.4.- Estructura Orgánica funcional
5.4.1.-Personal administrativo
5.4.2.- Personal técnico
5.5. Ventajas de este tipo de organización
CAPITULO VI
6.- Análisis financiero
6.1.-Inversiones
6.2.- Presupuesto de Ingresos
6.3.-Presupuestos de Costos
6.4 Resultado proyectado
6.5 Plan de pago
CAPITULO VII
7.- Evaluación
7.1.- Evaluación financiera
7.7.-Indicadores de evaluación
7.2.1 Los que no consideran el facto tiempo
7.2.2 los que consideran el factor tiempo
1.- ESTUDIO DE MERCADO
1.1.- DEFINICION DE MERCADO: El mercado es el ambiente social o virtual que propicia las condiciones para el intercambio de bienes yservicios. También puede entenderse como la institución u organización mediante la cual los oferentes (vendedores) y los demandantes (compradores) establecen una relación comercial con el fin de realizar transacciones, acuerdos o intercambios
ESTUDIO DE MERCADO: Es el conjunto de acciones que se deben realizar para que el bien o servicio producido por el proyecto llegue al consumidor Final...