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Es una sustancia cuya molécula está formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno (H2O). Es esencial para la supervivencia de todas las formas conocidas de vida. El término agua, generalmente, se refiere a la sustancia en su estado líquido, pero la misma puede hallarse en su forma sólida llamada hielo, y en forma gaseosa denominada vapor. El agua cubre el 71% de la superficie de lacorteza terrestre. El agua es esencial para la mayoría de las formas de vida conocidas por el hombre, incluida la humana.
El agua es la sustancia más abundante en los seres vivos. Aunque conviene matizar esta afirmación: una semilla, puede tener sólo un 20% de agua y el tejido llamado “dentina” presente en nuestros dientes cuenta con apenas un 10% de agua. En el extremo opuesto en las algas puederepresentar el 95% de su peso, lo mismo que en el cerebro humano.
En general existe una relación directa entre la actividad metabólica del tejido u organismo en cuestión y su contenido en agua: a mayor actividad fisiológica, más agua.
En la especia humana puede representar en torno a un 70% del peso de un adulto. Un hombre (o mujer) que pese, digamos 70 kg tendrá en su interior no menos de 49 kgde agua. Resulta extraño de comprender, pero es así, pues el interior de las células no es otra cosa que una gran dispersión coloidal. Pero centrémonos en la molécula de agua.
Algunos otros ejemplos de Porcentaje de agua en los seres vivos son:
ALGAS 98% RECIÉN NACIDO 70%
HOMBRE ADULTO 63% ESTRELLA DE MAR 76%
HUESOS 22% MEDUSAS 90%
MEJILLÓN 82% SEMILLA 20%
ESPINACAS93%

COMPOSICIÓN.

El agua está formada por dos átomos de hidrógeno (H) y un átomo de oxígeno (O) unidos mediante sendos enlaces covalentes, de manera que la molécula tiene una forma triangular plana. Es decir los átomos de hidrógeno y oxígeno están separados entre sí aproximadamente 0,96 Angstroms (más o menos un nanómetro – una milmillonésima de metro) y el ángulo que forman sus líneas deenlace es de unos 104,45 grados.




Además el agua se comporta como un dipolo, es decir tiene dos regiones con una cierta carga eléctrica. Una de ellas es positiva y la otra negativa.

ESTADO NATURAL DEL AGUA


El agua en la naturaleza se encuentra en tres estados físicos: sólido líquido y gaseoso.
Estado sólido.- Se presenta como nieve, hielo granizo etc. Formando los nevados y losglaciares de la cordillera, es decir, en las zonas mas frías de la tierra así por ejemplo la cordillera blanca del departamento de Ancash, el nevado de Coropuna en la región de Arequipa.
Estado liquido.- Se encuentra formando los océanos, mares, lagos, lagunas, ríos y en forma dé lluvia, etc.
Estado gaseoso.- Este estado se encuentra en la atmósfera como vapor del agua, en proporciones variablesformando las nieblas v las nubes.
Es importante tener encuentra que todas las aguas naturales, sean de río, de pozo, de mar, de manantiales, etc., son impuras porque contienen sustancias disueltas como especialmente sales y gases y también arrastran sustancias en suspensión.

PROPIEDADES DEL AGUA.
Es un cuerpo líquido, incoloro (no tiene color), inodoro (no tiene olor) e insípido (no tienesabor).
En grandes cantidades toma una coloración azul-verdosa.
Su densidad es igual a 1 g/cm3 cuando se determina a 40°C y al nivel del mar.
Hierve a la temperatura de 100°C al nivel del Mar.
Su punto de solidificación es de 0°C (forma el hielo).
Tiene gran poder disolvente por lo que se le llama "disolvente universal
Es buen conductor de la electricidad
No tiene forma y adquiere la forma delRecipiente que lo contiene.
En su estado sólido, flota sobre el líquido.
Posee un alto “calor específico”, ya que absorbe gran cantidad de calor y se desprende lentamente de él.

CICLO DEL AGUA.
El ciclo hidrológico comienza con la evaporación del agua desde la superficie del océano. A medida que se eleva, el aire humedecido se enfría y el vapor se transforma en agua: es la condensación. Las...