Efectos Del Olfato En La Identificación De Sabores

UNIVERSIDAD DE SAN MARTÍN DE PORRES
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA COMUNICACIÓN, TURISMO Y PSICOLOGÍA
ESCUELA PROFESIONAL DE PSICOLOGÍA

REPORTE EXPERIMENTAL

REPORTE EXPERIMENTAL, que como partede la asignatura de Procesos Cognitivos, presenta el alumno:

xxxxxxxxxx

Surquillo, 03 de Mayo de 2012

EFECTOS DEL OLFATO EN LA IDENTIFICACIÓN DE SABORES
Universidad de San Martín de PorresFacultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología
Escuela profesional de Psicología
Aula de Psicología Experimental

Resumen

El presente reporte experimental tuvo como objetivoprincipal el determinar el efecto del olfato en la identificación de sabores, los participantes fueron 2 hombres y 2 mujeres de 20 a 30 años de edad, en este experimento se les vendaron los ojos a loscolaboradores y se les hizo probar 10 sabores distintos que tenían que acertar con las fosas nasales tapadas (FNT) y con las fosas nasales sin tapar (FNST). Los resultados indican que las mujeres tienenun porcentaje de 70% con las FNT y 85% con las FNST; los varones obtienen un porcentaje de 55% con las FNT y 70% con las FNST.   Este procedimiento nos permitió comprobar que las mujeres tuvieron másaciertos que los hombres demostrando que las mujeres tienen más capacidad para la identificación de sabores.
Palabras claves: sabores, fosas nasales tapadas, fosas nasales sin tapar.

AbstractThis experimental report's main objective was to determine the effect of smell to identify flavors, participants were 2 men and 2 women, from 20 to 30 years old, in this experiment were blindfolded andthey did try ten different flavors with clogged nostrils (FNT) and with the nostrils without plugging (FNST). The results indicate that women have a rate of 70% with FNT and 85% with FNST; the men geta percentage of 55% with FNT and 70% with FNST. This procedure allowed us to prove that women had more hits than men, showing that women are better able to identify flavors.
Keywords: flavors,...