Ejemplo plan negocios empresa productora de piña

UNIVERSIDAD JUAREZ AUTÓNOMA DE TABASCO

DIVISIÓN ACADÉMICA DE CIENCIAS ECONÓMICO-ADMINISTRATIVAS


INVESTIGACIÓN Y POSTGRADO

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN

PROTOCOLO DE TESIS

CLAUDIO ARTURO BUSTOS PÉREZ

FACILITADOR: M. A. Y M. I. FABIO GARCIA MARTÍNEZ













I N D I C EPAGINA

INTRODUCCION………………………………….................................................................... 3

I. ANTECEDENTES DE LA EMPRESA....................................................…........... 3
1.1 Datos de laempresa..................................................................................…............... 3
1.2 Datos del proyecto..................................................................................…................. 4
1.3 Planteamiento del problema ……………………………………………………… .. 5
1.4. Hipótesis..................................................................................................................... 6


II.ASPECTOS TECNICOS DEL PROYECTO........................….............................. 6

2.1 Proceso productivo........................................................…..................…..................... 6
2.1.1 Preparación y acondicionamiento del terreno..................................…........................ 6
2.1.2 Establecimiento de laplantación..................................…............................................ 7
2.2.3 Labores de cultivo....................................................................................................… 8
2.2.4 Labores de cosecha..................................................................................................… 10
2.2.5Empaque................................................................................................................….. 11
2.3 Control de calidad...................................................................................................…. 11
2.3.1 Terminología y defectos.....................................................................................….… 11
2.3.2Características de la piña......................................................................................…... 12
2.3.3 Envase y embalaje................................................................................................…... 13
2.3.4 Especificaciones para los grados de la calidad.....................................................…... 14
2.4Mano de obra e insumos.........................................................................................…. 15
2.4.1 Mano de obra......................................................................................................…..... 15
2.4.2 Lista de insumos...................................................................................................…...16

III. ANALISIS DEL MERCADO EXTRANJERO: EUROPA Y USA........................ 16

3.1 El mercado Europeo................................................................................................…. 16
3.1.1 Aspectos generales..................................................................................................….. 16
3.1.1.1Información sobre los principales países proveedores en vías de desarrollo..........….. 18
3.1.2 Reino Unido............................................................................................................….. 20
3.1.2.1 Análisis de las importaciones del Reino Unido........................................................…. 21
3.1.2.2 Perfil del mercado del Reino...