Ejemplo Pmbok

POLICIES TO PROMOTE COMPETITIVENESS
IN THE DOMINICAN REPUBLIC PROJECT

Estrategia Competitiva y Plan de Acción para la Comercialización de Productos Agrícolas
Perecederos a los Mercados Norteamericanos para el Grupo Cluster de La Vega,
República Dominicana
Volumen II

Submitted to:
USAID/Dominican Republic

Submitted by: Marsha Krigsvold y José Gómez
Chemonics International Inc.Under Contract Number PCE-I-14-99-00003-00, Task Order 14
In Support of Strategic Objective (SO) No. 1,
Polices Adopted that Promote Good Governance for Sustainable Economic Growth

July 8, 2003

I NDICE
Siglas
Resumen Ejecutivo
SECCION I

Introducción

1

SECCION II

La Cadena Productiva: Descripción, E valuación y Recomendaciones

3

A.
B.
C.
D.
E.
F.
G.
H.
I.
J.
K.SECCION III

Descripción
Economías de Escala
Producción
Empacadora
Procesos
Estándares de Calidad de Productos de Exportación
Los Insumos
Transporte
El Ambiente Comercial
Fortalecimiento del Grupo “Cluster” La Vega
Mejoramiento de la Infraestructura

3
3
4
4
5
6
7
8
8
9
10

La Estrategia: Análisis del Ambiente de la Industria de Productos Agrícolas Frescos para
elMercado Etnico
13
Amenazas
13
Oportunidades
16
Debilidades del “Cluster” de la Vega
17
Fortalezas del Grupo “Cluster” la Vega
18
La Estrategia
19
Cumplimiento con los Requisitos Mínimos de Notificación Previa Correcta y Puntual
y Trazabilidad, un Programa de Inocuidad
20
G. Fortalecimiento del Grupo “Cluster” Hortofrutícola de La Vega
20
A.
B.
C.
D.
E.
F.

SECCION IV

LosMercados de Productos Agrícolas Frescos de Los Estados Unidos y Canadá
A.
B.
C.
D.
E.
F.
G.
H.
I.
J.

SECCION V

La Situación Actual del Mercado de Frutas y Verduras Frescas de Los Estados
Unidos
El Canal de Distribución de las Frutas y Verduras Frescas
Requerimientos del Mercado de los EE.UU.
Empaque, Etiquetado y El Etiquetado del País de Origen
La Situación Actual de losMercados de Frutas y Verduras Frescas de Canadá
El Canal de Distribución de las Frutas y Verduras Frescas
Requerimientos del Mercado de Canadá
Las Agencias Gubernamentales y Regulaciones Controlando Importaciones
Empaque y Etiquetado
Los Requerimientos Específicos para Las Importaciones

Análisis del Mercado Norteamericano para Berenjena Oriental
A.
B.
C.
D.
E.
F.

Descripción y Análisisdel Producto
El Segmento de Mayor Consumo – El Consumidor Asiático
La Demanda para las Berenjenas Orientales
El Abastecimiento de Berenjena Orientales al Mercado Estadounidense
Producción Nacional de los Vegetales Orientales, Berenjenas y Berenjenas
Orientales
Los Principales Países Competidores para el Mercado de Berenjenas Orientales

24

24
25
29
33
35
36
37
37
38
39
40
4040
42
43
43
44

CHEMONICS INTERNATIONAL INC.

G. Canales de Distribución de las Berenjenas Orientales en EE.UU.
47
H . Importadores de Berenjenas Orientales en Estados Unidos y Canadá
47
I. La Ventana de Oportunidad y Historiales de Precios de los Mercados Mayoristas de

Los Angeles y Chicago
48
Los Requisitos de los Consumidores y la Industria de Comercialización de lasBerenjenas Orientales
51
K. El Mercado de Canadá – El Consumidor Asiático
55
L . Los Costos Básicos de Producción
59
M. Costo de Flete
59
N . Conclusiones Sobre la Situación Actual del Mercado para la Berenjena Oriental en
los EE.UU. y Canadá
61
J.

SECCION VI

El Análisis de los Mercados Estadounidenses y Canadienses para el Ají Picante
A.
B.
C.
D.
E.
F.
G.
H.
I.
J.
K.
L.
M.SECCION VII

Descripción de los Ajíes Picantes
El Mercado de los Estados Unidos
Potencial de Crecimiento
La Producción Nacional de Ajíes Picantes
Importaciones
Historiales de Precios de los Mercados Mayoristas de Nueva York y Miami – Una
Mirada al Movimiento de Ajíes Picantes
El Mercado de Boston, Massachussets
Habanero
Scotch Bonnet
Requerimientos del Mercado
El Mercado de Canadá...