El Agua Y La Nutrición
Páginas: 3 (687 palabras)
Publicado: 11 de agosto de 2012
El agua y la nutrición
El agua es uno de los principales nutrientes del organismo. Los seres humanos pueden vivir varios días, incluso meses, sin comer, pero tan solo de 5 a 10 días, sin agua,una pérdida del 20% es incompatible con la vida.
Ocupa el segundo lugar, después del oxígeno, en cuanto a importancia para el mantenimiento de la vida. Comprende del 50% al 80% del peso total delorganismo, dependiendo del contenido total de grasa. El 90% de la sangre es agua y el 97%, de la orina.
El agua no es solamente una masa, sino también un solvente, que se encuentra localizado en elinterior del organismo. Es una molécula angular con dos planos verticales de simetría, es, además, aceptor y donante de protones.
Realiza una variada serie de funciones y todas las reaccionesquímicas se llevan a cabo en presencia de agua. Actúa como solvente para los productos de la digestión y como regulador de la temperatura corporal. Sirve para eliminar por la orina los elementos dedeshecho orgánicos. Tal solubilidad es importante en los procesos biológicos, en las estructuras celulares y en los sistemas, sanguíneo y excretorio, por ejemplo: orina, bilis. Son igualmente importantes lasfases lipídicas que permiten el establecimiento de distintas localizaciones para las funciones.
Funciones del agua:
1.- Posibilita el transporte de nutrientes a las células, ayudando a eliminarlos productos de desperdicios.
2.- Contribuye a la regulación de la temperatura corporal mediante el sudor.
3.- Colabora en el proceso digestivo de los nutrientes.
4.- Es el medio de disoluciónde todos los líquidos corporales.
5.- Evita el roce de las articulaciones.
6.- Da volumen y forma a las células.
7.- Es el medio donde se encuentra disueltos todos los fluidos corporales como:sangre, orina, heces, secreciones digestivas, etc.
¿Cuánta agua hay que ingerir para cubrir estas necesidades?
Las recomendaciones hídricas diarias pueden satisfacerse con 2.300 ml y 3.200 ml de...
El agua es uno de los principales nutrientes del organismo. Los seres humanos pueden vivir varios días, incluso meses, sin comer, pero tan solo de 5 a 10 días, sin agua,una pérdida del 20% es incompatible con la vida.
Ocupa el segundo lugar, después del oxígeno, en cuanto a importancia para el mantenimiento de la vida. Comprende del 50% al 80% del peso total delorganismo, dependiendo del contenido total de grasa. El 90% de la sangre es agua y el 97%, de la orina.
El agua no es solamente una masa, sino también un solvente, que se encuentra localizado en elinterior del organismo. Es una molécula angular con dos planos verticales de simetría, es, además, aceptor y donante de protones.
Realiza una variada serie de funciones y todas las reaccionesquímicas se llevan a cabo en presencia de agua. Actúa como solvente para los productos de la digestión y como regulador de la temperatura corporal. Sirve para eliminar por la orina los elementos dedeshecho orgánicos. Tal solubilidad es importante en los procesos biológicos, en las estructuras celulares y en los sistemas, sanguíneo y excretorio, por ejemplo: orina, bilis. Son igualmente importantes lasfases lipídicas que permiten el establecimiento de distintas localizaciones para las funciones.
Funciones del agua:
1.- Posibilita el transporte de nutrientes a las células, ayudando a eliminarlos productos de desperdicios.
2.- Contribuye a la regulación de la temperatura corporal mediante el sudor.
3.- Colabora en el proceso digestivo de los nutrientes.
4.- Es el medio de disoluciónde todos los líquidos corporales.
5.- Evita el roce de las articulaciones.
6.- Da volumen y forma a las células.
7.- Es el medio donde se encuentra disueltos todos los fluidos corporales como:sangre, orina, heces, secreciones digestivas, etc.
¿Cuánta agua hay que ingerir para cubrir estas necesidades?
Las recomendaciones hídricas diarias pueden satisfacerse con 2.300 ml y 3.200 ml de...
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