El agua

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  • Publicado : 15 de noviembre de 2011
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El AGUA

1) Agua Como Biomolécula:
El agua es la biomolécula más abundante en todo tipo de seres vivos. Por ejemplo, en el hombre el agua constituye el 63% de su masa total. El agua aparece como líquido circundante en la sangre y en la linfa, como líquido intersticial que baña los órganos, los tejidos y las células, y también como medio interno celular, en el que nadan todos los orgánulos,las biomoléculas y los bioelementos.
2) Propiedades E Importancias Físicas y Químicas Del Agua:
-Propiedades Físicas
1)Estado físico: sólida, liquida y gaseosa
2) Color: incolora
3) Sabor: insípida
4) Olor: inodoro
5) Densidad El: 1 g./c.c. a 4°C
6) Punto de congelación: 0°C
7) Punto de ebullición: 100°C
8) Presión critica: 217,5 atm.
9) Temperatura critica: 374°C
-PropiedadesQuímicas
1)Reacciona con los óxidos ácidos
2)Reacciona con los óxidos básicos
3)Reacciona con los metales
4)Reacciona con los no metales
5)Se une en las sales formando hidratos
1)Los anhídridos u óxidos ácidos reaccionan con el agua y forman ácidos oxácidos.
2) Los óxidos de los metales u óxidos básicos reaccionan con el agua para formar hidróxidos. Muchos óxidos no se disuelven en el agua, perolos óxidos de los metales activos se combinan con gran facilidad.
3) Algunos metales descomponen el agua en frío y otros lo hacían a temperatura elevada.
4)El agua reacciona con los no metales, sobre todo con los halógenos, por ej: Haciendo pasar carbón al rojo sobre el agua se descompone y se forma una mezcla de monóxido de carbono e hidrógeno (gas de agua).
5)El agua forma combinacionescomplejas con algunas sales, denominándose hidratos.
En algunos casos los hidratos pierden agua de cristalización cambiando de aspecto, y se dice que son eflorescentes, como le sucede al sulfato cúprico, que cuando está hidratado es de color azul, pero por pérdida de agua se transforma en sulfato cúprico anhidro de color blanco.
3) Funciones Del Agua En El Organismo:
* El agua compone lamayoría de las células de nuestro cuerpo.
* El agua es la parte más grande de nuestros sistemas sanguíneo y linfático, transportando alimento y oxígeno a las células y desechando intrusos y desperdicios.
* El agua limpia nuestros riñones de substancias tóxicas.
* El agua balancea nuestros electrolitos, que nos ayudan a controlar la presión sanguínea.
* El agua humedece nuestros ojos,boca y pasajes nasales.
* El agua mantiene al cuerpo fresco cuando hace calor y aislado cuando hace frío.
* El agua actúa como un amortiguador para los órganos del cuerpo.
* El agua provee de los minerales que nuestro cuerpo necesita tales como manganeso, magnesio, cobalto y cobre.
4) Fenómenos Del Agua:
Se define ósmosis como una difusión pasiva, caracterizada por el paso delagua, disolvente, a través de la membrana semipermeable, desde la solución más diluida a la más concentrada.
Y entendemos por presión osmótica, a aquella que seria necesaria para detener el flujo de agua a través de la membrana semipermeable. Al considerar como semipermeable a la membrana plasmática, las células de los organismos pluricelulares deben permanecer en equilibrio osmótico con loslíquidos tisulares que los bañan
5) Sales Solubles E Insolubles En El Agua:
* Sales solubles:

Cloruro de sodio (NaCl)
Cloruro de Potasio (KCl)
Bicarbonato de sodio (NaHCO3)
Cloruro de Litio (LiCl)
Sulfato de sodio (Na SO4)

- Sales insolubles:

Cloruro de Plata (AgCl)
Sulfato de plomo (PbSO4)
Sulfato de Mecurio (HgSO4)
Sulfato de Cinc (ZnSO4)
Cloruro de plomo (PbCl)

- Salessolubles a determinada concentración o temperatura:

Sulfato de cobre pentahidratado II (CuSO45H2O)
Cromato de cinc (ZnCrO4)
Sulfato de Plata ¨[(Ag)2SO4]

6) ¿Qué Son Las Enzimas?:
Las enzimas son moléculas de naturaleza proteica que catalizan reacciones químicas, siempre que sean termodinámicamente posibles: Una enzima hace que una reacción química que es energéticamente posible pero que...
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