El apthapi
Páginas: 2 (466 palabras)
Publicado: 6 de junio de 2015
El apthapi
¿Qué es el apthapi?
El 21 de junio, Año Nuevo Aymara o Wilkakutti, se come Apthapi. Se trata de una comida que no tiene receta. Ella trae todo lo que da la tierra y la cría de animales,en la época que se lo consume. Es una comida comunitaria donde cada persona aporta con lo que produjo su tierra y los animales que cría.
Machaqa Mara que dice que cada 21 de junio el sol renace,pues se encuentra en su punto más débil y a partir de este día empieza a retomar fuerzas. Es entonces cuando el ser humano tiene condiciones de absorber algo de la energía renovadora del nuevo sollevantando las manos justo en el momento en que sale del horizonte. Es el solsticio de invierno-verano (muy diferente del equinoccio primaveral-otoñal). Ese día también recordamos el Año NuevoAndino-Amazónico: 5120 (Ano 2012 Calendario Cristiano).
Los lugares donde generalmente se celebra el solsticio y se comparte un Apthapi es Tiwanacu, Samaipata, Cobija, Tarabuco, Sabaya, Illimani, Inkallajta,Uchumachi, Pasto grande, Pampa Aullagas, Challapata, Uyuni, Chulumani, Puerto Acosta, Cotagaita, Guanay, Caranavi, Huatajata, Suriki, Desaguadero, Betanzos, Villazón, San Lucas y Pocoata figuran entre lossitios rituales más conocidos en el país.
La costumbre de compartir alimentos entre los miembros de una comunidad, amigos o familiares se conoce entre los aymaras como apthapi y es una herencia delos pueblos nativos del occidente boliviano. La palabra proviene del vocablo apthapiña, que significa “recoger de la cosecha”. El apthapi procura compartir, unir a la familia, a la vez que permitir alas comunidades reconciliarse con aquellas que se encuentran distanciadas por discusiones o problemas.
En el campo, los comunarios entregan una porción de sus cosechas y de su producción ganadera.Entre los alimentos de la mesa es posible degustar jawas phusphu (habas cocidas); kanka (carne asada), chuño phuthi, chuño cocido; qhatit ch’uqi (especie de papa) y jallpa wayk’a (ají amarillo molido...
¿Qué es el apthapi?
El 21 de junio, Año Nuevo Aymara o Wilkakutti, se come Apthapi. Se trata de una comida que no tiene receta. Ella trae todo lo que da la tierra y la cría de animales,en la época que se lo consume. Es una comida comunitaria donde cada persona aporta con lo que produjo su tierra y los animales que cría.
Machaqa Mara que dice que cada 21 de junio el sol renace,pues se encuentra en su punto más débil y a partir de este día empieza a retomar fuerzas. Es entonces cuando el ser humano tiene condiciones de absorber algo de la energía renovadora del nuevo sollevantando las manos justo en el momento en que sale del horizonte. Es el solsticio de invierno-verano (muy diferente del equinoccio primaveral-otoñal). Ese día también recordamos el Año NuevoAndino-Amazónico: 5120 (Ano 2012 Calendario Cristiano).
Los lugares donde generalmente se celebra el solsticio y se comparte un Apthapi es Tiwanacu, Samaipata, Cobija, Tarabuco, Sabaya, Illimani, Inkallajta,Uchumachi, Pasto grande, Pampa Aullagas, Challapata, Uyuni, Chulumani, Puerto Acosta, Cotagaita, Guanay, Caranavi, Huatajata, Suriki, Desaguadero, Betanzos, Villazón, San Lucas y Pocoata figuran entre lossitios rituales más conocidos en el país.
La costumbre de compartir alimentos entre los miembros de una comunidad, amigos o familiares se conoce entre los aymaras como apthapi y es una herencia delos pueblos nativos del occidente boliviano. La palabra proviene del vocablo apthapiña, que significa “recoger de la cosecha”. El apthapi procura compartir, unir a la familia, a la vez que permitir alas comunidades reconciliarse con aquellas que se encuentran distanciadas por discusiones o problemas.
En el campo, los comunarios entregan una porción de sus cosechas y de su producción ganadera.Entre los alimentos de la mesa es posible degustar jawas phusphu (habas cocidas); kanka (carne asada), chuño phuthi, chuño cocido; qhatit ch’uqi (especie de papa) y jallpa wayk’a (ají amarillo molido...
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