El cafe

Vendido el 70% del café de exportación
El precio en el mercado internacional ha favorecido a los exportadores al colocar el grano a $145.80 por quintal.
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La cosecha exportable 2009-2010 decafé salvadoreño se ha vendido casi en su totalidad. Cifras del Consejo Salvadoreño del Café arrojan que ya se comercializaron en el exterior 900,000 quintales de aromático, por un valor de $131millones.
Tomás Bonilla, jefe de exportaciones del CSC, destacó que este año se espera tener una cosecha exportable de 1.3 millones de quintales, una cifra menor a la del año pasado, debido a que el clima–la sequía, los vientos y la lluvia– afectó alrededor de un 25% de la producción de grano.
Este año cafetalero, los buenos precios con los que se ha logrado colocar la cosecha han reivindicado unpoco la caída en la producción, ya que el mercado internacional ha pagado un promedio de $148.80 por quintal, contra los $131.20 que se pagó por quintal en la cosecha anterior.
“Esto nos ha ayudado amitigar la caída drástica en la producción”, estimó Bonilla. Pese a los buenos precios, el ingreso de divisas será de 15% menor a la de la cosecha 2008-2009, cuando ingresaron $234.4 millones por laventa de 1.79 millones de quintales de aromático.
Se necesita café
“Este año el café se va a vender rápido el café”, afirmó el jefe de exportaciones del CSC. La fuerte demanda de café a nivel mundialy los compromisos adquiridos por algunos productores locales han llevado a la búsqueda de café de otros países para poder abastecer sus pedidos.
En días anteriores, la Organización Internacional delCafé (OIC) urgió a los productores a mejorar la calidad e incrementar la producción del aromático de altura para encarar la cada vez más creciente demanda mundial debido a que se están agotando lasexistencias.
El director ejecutivo de la OIC, Néstor Osorio, dijo “que orígenes de cafés arábigos lavados, como Colombia o Centroamérica, tienen un déficit de producción por las condiciones de...