El diamante

TIPO DE RESTAURANT

Este es un restaurant de tipo gourmet ya que este tipo de cocina es la que hace que la gente se sienta atraída para poder tener un gran éxito en el restaurant.

Los precios de los platillos se tomaron en cuenta por el lugar donde esta ubicado el restaurant ya que esta situado en una zona muy grande en la cual habitan personas de alta calidad.

□ Nombre: buenoel nombre lo escogimos por que va a ser una nueva innovación en las cadenas hoteleras ya que vamos a tener algo diferente que ningún hotel pueda tener.

□ Esta innovación se va a ver reflejado en el mismo hotel al igual que en los empleados.

□ Porque el logotipo: el escudo o logotipo de la empresa se va a ver aplicado en la seguridad que va a tener cada cliente que llegue a hospedarseen nuestra empresa.

□ Ubicación: Cerca de Galerías Valle Oriente y Plaza Fiesta San Agustín, a 5 min del centro.

Servicios: Restaurant, 4 Salones, room service 24 hrs, alberca, bar, gimnasio, business center, salones para juntas y eventos, estacionamiento techado, cuenta con 14 pisos con categorías diferentes, cada piso cuenta con 30 que en total el hotel cuenta con 420 habitación.OBJETIVOS GENERALES

• Ser el mejor restaurant de la zona y nivel federal

• Ser líderes en la zona que ubiquemos estar arriba en cuanto a producción y decoración

• Nuestro restaurant será competitivo en el mercado

• Contar con más de una sucursal

OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Tener el mejor personal capacitado para la atención al clienta

• Tenerlos mejores platillos que sean competitivos en el extranjero

• Ofrecer los mejores precios a nuestros7 comensales

CONTRATOS

Reclutamiento: Es reunir diferentes prospectos que puedan formar el perfil de lo que se solicita

Selección: es seleccionar el que tenga el perfil del puesto solicitado

Perfil del puesto solicitado: generares, experiencias, definiciones yreferencias.

Un contrato se divide en cuatro que son:

• Tiempo de terminado

• Obra de terminado

• Tiempo indefinido

• Especial: son contratos donde no se ponen condiciones

SUELDO

• Es el mínimo que puede recibir un trabajador por sus servicios

• Salario diario: salario mensual entre 30.4

• Salario diario integral: prestación legal 4.52%

PRESTACIONES• Aguinaldo: quince días de aguinaldo

• 25% prima vacacional

PRESTACIONES LEGALES

• Aguinaldo

• Contractuales: IMSS, Afore, Vacaciones, etc.

• Salario diario integral: se compone de las prestaciones legales con el 4.52%

CAPITAL

Para llevar a cabo el proyecto del hotel se requerirá un capital de $15millones de pesos para la compra del terreno,construcción y compras del mobiliario.

PERMISOS DE HACIENDA

1. Acta de nacimiento

2. Identificación personal

3. Croquis del establecimiento

4. Comprobante domiciliario

5. Correo electrónico

LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO

1. Llegar y llenar un formato de alta. $10

2. Dictamen de uso de suelo

3. Cuatro fotos: fachada, interior delnegocio y laterales.

4. Contar con medios de seguridad (botiquín, extinguidores de cuatro kg actualizados, salida de emergencia)

5. Tener el registro de alta federal de contribuyente

6. Licencia estatal de uso de suelo siempre y cuando pasen los sesenta metros

7. Croquis del lugar

8. En caso de anuncios publicitarios no deben reservarlos1.50 x 90. Si rebasa se debe pedir un permiso especial

NOTA

La ley marca que para todos aquellos que tenían crédito infonavid se le podrá descontar máximo un 20% de salario y mínimo 5% sobre el salario

Para efectos de seguro social se le descontara al trabajador un 5.250% sobre el salario

La empresa deberá pagar el 5% del total de ingreso como aportación al infonavid.

La...