el maiz

El Maíz
El maíz es el cultivo más importante del sector agrícola vegetal en Venezuela y ha sido considerado como un rubro estratégico, dada su importancia en la dieta diaria del venezolano. Laproducción de maíz en Venezuela es de gran importancia ya que desde el punto de vista socio-cultural justifica plenamente la necesidad de ofrecer a los agricultores alternativas de produccióneconómicamente rentables, ecológicamente compatibles y socialmente aceptables; es decir, que de acuerdo con los principios de la agricultura sostenible se aumente la diversidad genética para minimizar ladependencia y se combinen prácticas tradicionales con tecnología moderna. Es importante resaltar que Venezuela es el tercer país productor de maíz de Latinoamérica.
Cultivo y características del maíz:Alimento.- El maíz es un alimento que complementa en forma aceptable y relativamente económica la alimentación mundial, como harina se ha industrializado en todo el mundo y se ha convertido en un apoyoindispensable para la alimentación de las naciones con pocos recursos y para las asociaciones que reparten alimentos a los países tercermundistas. En muchas naciones, tales como algunas del África, este esel sustento principal, que junto con el arroz y el frijol son la base de la alimentación mundial.
Cultivo.- El cultivo del maíz fue meramente tradicional, en la américa precolombina los indígenasintroducían un pequeño pescado que podía ser arenque u otro similar junto con la semilla, para que se convierta en abono y absorbiera los nutrientes.
Flores.- Las flores del maíz contienen los dosgametos, y su fertilización  es producto de pequeños insectos que polinizan las pequeñas flores; estas flores cuentan con dos colores que separan claramente los gametos masculinos y femeninos, debido a estoes que es denominada su reproducción por inflorescencia.
Genética.- Esta planta es susceptible de que se realicen cambios, tanto por injertos y manipulaciones empíricas o por manipulaciones...