El Optimo Economico Del Uso De Agro Ecuador

EL ÓPTIMO ECONÓMICO DEL
USO DE AGROQUÍMICOS EN LA
PRODUCCIÓN DE PALMA
AFRICANA
(Caso Santo Domingo de los Colorados)

EL ÓPTIMO ECONÓMICO DEL
USO DE AGROQUÍMICOS EN LA
PRODUCCIÓN DE PALMA
AFRICANA
(Caso Santo Domingo de los Colorados)

Ana María Núñez Torres

Facultad de Economía
Pontificia Universidad Católica del Ecuador
Año Jubilar (1949-1999)

Ediciones
ABYA-YALA

Quito-Ecuador
1998EL ÓPTIMO ECONÓMICO DEL USO DE AGROQUÍMICOS EN LA
PRODUCCIÓN DE PALMA AFRICANA
(Caso Santo Domingo de los Colorados)
Ana María Núñez Torres
1a. Edición

Facultad de Economía
PUCE
12 de Octubre y Carrión
Casilla: 17-01-2184
Telefax: (593-2) 509-771
Quito-Ecuador
Ediciones ABYA-YALA
12 de Octubre 14-30 y Wilson
Casilla: 17-12-719
Teléfono: 562-633 / 506-247
Fax: (593-2) 506-255
E-mail:admin-info@abyayala.org
editorial@abyayala.org
Quito-Ecuador

Impresión

Docutech
Quito - Ecuador

ISBN:

9978-04-455-8

Impreso en Quito-Ecuador, 1998

A mis padres

Mi gratitud imperecedera a Mauricio Cuesta,
quien con sus amplios conocimientos, experiencia
y dedicación dirigió mi trabajo

Contribuyó a esta publicación el I. Municipio
de Santo Domingo de los Colorados

ÍNDICE
1. INTRODUCCIÓN............................................................. 13
2. LOS AGROQUÍMICOS: PRODUCTIVIDAD,
EXTERNALIDADES Y POLÍTICA AMBIENTAL ........... 19
2.1. El óptimo económico en el uso de factores de
producción ..................................................................
2.1.1. La función de producción................................
2.1.2. El óptimo económico del uso de un factor
deproducción ..................................................
2.1.3. La curva de oferta ............................................
2.1.4. La curva de oferta de palma y la política de
precios ...............................................................
2.1.5. La oferta con fertilización no química ...........

20
20
23
29
33
34

2.2. Las externalidades de la producción agrícola........... 35
2.3.Propuestas económicas para el control de la
contaminación.............................................................
2.3.1. Derechos de propiedad ....................................
2.3.2. Fusión de actividades productivas ..................
2.3.3. Estándares ambientales ....................................
2.3.4. Impuestos y subsidios ......................................
2.3.5. Cuotasnegociables ...........................................

40
41
42
43
44
45

2.4. Síntesis de la teoría económica aplicada en el
estudio ........................................................................ 46
3. LOS AGROQUÍMICOS: PRODUCTIVIDAD,
EXTERNALIDADES Y POLÍTICA AMBIENTAL
EN LA PRODUCCIÓN DE PALMA AFRICANA............ 51

3.1. La producción de palma africana en
Santo Domingo de losColorados .............................
3.1.1. El cultivo de palma africana en el Ecuador ....
3.1.2. Características de la palma africana ................
3.1.3. La zona de estudio ...........................................
3.1.4. El cultivo de palma africana ............................
El vivero.............................................................
La plantación....................................................
3.1.5. Recolección de la información.........................
3.1.6. El palmicultor típico de la zona ......................
3.1.7. Costos de producción del palmicultor
típico .................................................................

51
51
53
56
57
59
60
64
67
72

3.2. La contaminación por agroquímicos ........................ 74
3.2.1. El uso deagroquímicos .................................... 75
3.2.2. Resultados de las muestras de agua ................. 80
3.3. El modelo de producción ...........................................
3.3.1. Estimación de la función de producción ........
Fertilizantes .......................................................
Pesticidas ...........................................................
3.3.2. Oferta...