Elaboracion y comercializacion de hamburguesa

PREGUNTAS DEL 1ER PARCIAL

1) Definición del proyecto desde el punto de vista teórico, económico y financiero

Es el conjunto de actividades que se inician con la identificación de ideas y prosiguecon el perfil, la prefactibilidad y estudio de factibilidad del proyecto.

El Dr. Ernesto Fontaine, lo define desde dos puntos de vista
a. Para el economista: es la fuente de costos y beneficios queocurren en distintos periodos de tiempo
b. Para el financista: es el origen de un flujo de fondos provenientes de ingresos y egresos de caja por inversión, operación y financiamiento, que ocurren a lolargo del tiempo.

2) Niveles de estudio que tiene un proyecto (Etapas)




3) Etapas en la formulación del proyecto ¿Qué estudios se deben realizar?


4) Aspectos (grles) o áreas que están dentrodel proyecto


5) Objeto para desarrollar un estudio de mercado

Identificar a los posibles consumidores potenciales del bien que pretende ofrecer el proyecto.
Conocer los cambios que se vanproduciendo en cuanto a gustos, preferencias y necesidades de los consumidores.
Estudiar las características de la competencia.
Distinguir sistemas de comercialización que permitan el incremento en lasventas.

6) Objeto que se sigue con el estudio técnico o ingeniería del proyecto

Determinar los procesos técnicos, equipos, maquinarias, recursos humanos, mobiliarios y equipos de oficina, terrenos,construcciones, distribución de los equipos, obras civiles, organización y eliminación o aprovechamiento del desperdicio.

7) Que aspectos trata el estudio técnico


8) Que se busca con el tamaño delproyecto

Lo importante es encontrar el tamaño óptimo del proyecto, que minimice los costos de operación durante la vida útil del proyecto.

Cada industria tiene su propia ecuación de costos, que seencuentra directamente relacionada con el tamaño del proyecto.

9) Que objeto trata el estudio organizacional

La organización es el proceso donde se determina la estructura orgánica, los procesos, los...