Elementos biogenesicos

Universidad Autónoma de Nayarit.

Preparatoria No. 1
Dr. Julián Gascón Mercado.
Biología I.
“ELEMENTOS BIOGENESICOS”

Profe: Ing. Luis Felipe Madero de Dios.
Alumna: Viridiana Edith HualusCruz.
2 “D”.

09 de Septiembre del 2011.
Azufre: (S) Lo encontramos en las legumbres, col, cebolla, ajo, espárragos, pescado y yema de huevo.
Formaparte de diversas proteínas al estar contenido en algunos de los aminoácidos integrantes de las mismas (cisteína y metionina), participa en la síntesis de colágeno y protege a las proteínas de laoxidación.
Fosforo: (P) Lo encontramos en la leche y sus derivados, cereales, huevos, pescado, legumbres, nueces y verduras como alcachofas, ajos, brocoli, champiñones, guisantes o calabacines.Constituyente de la estructura de los huesos y los dientes, junto con el calcio. Permite el almacenamiento y utilización de energía, forma ácidos nucleicos y forma parte de los fosfolípidos, componentesesenciales de las membranas celulares y del tejido nervioso.

Flúor: (Fl) Se encuentra en el agua envasada, también se encuentra en el té, el café, el pescado, los mariscos y verduras como la col y lasespinacas.
El flúor es necesario para la formación de los huesos y del esmalte de los dientes, previniendo la caries dental y manteniendo la estructura ósea.
Zinc: (Zn) Se encuentra en el germen detrigo, los frutos secos (nueces), la leche y sus derivados, el hígado, los mariscos (ostras) y las legumbres.
Es esencial para el desarrollo de los órganos sexuales, así como en la fertilidad yreproducción, es importante para el correcto funcionamiento del gusto y olfato, favorece la cicatrización de heridas y es necesario para la formación de insulina.
Cobre: (Cu) Las fuentes alimentarias quenos proporcionan el cobre son los frutos secos, el hígado, el marisco, los alimentos integrales y las legumbres.
 Es el constituyente fundamental de diversas enzimas participando en el metabolismo de...