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Universidad ETAC
Profesora: Lic. Virginia Vargas Olvera

Alumnos:
* Solanyell Andoaga Galindo
* Jesús De José Becerril Sanabria
* Lucia González Morales
* Aline Itzel González Toledo
* Francisco Ortega Pérez

Materia: Proceso Administrativo1º Cuatrimestre

INDICE

NOMBRE …………………………..………………………….………………...…..3
SLOGAN …………………………………………………..…………………….……3SECTOR………………………………………………………………..……….…….3
ORIGEN DE CAPITAL………………………………….……………………..…..3
TAMAÑO……………………………………………….……………………………...3
GIRO…………………………………………………………..……….………………3
QUENES SOMOS………………………………………………………..………….4
ORGANIGRAMA……………………………………………….….…………………4
PROPOSITO……………………………………….………………………….………5
MISION……………………………………….……………..……………..….5
VISION……………………………………….………………………………...5
PREMISAS…………………………………….………………………………………5INTENAS………….………………………….………………………………..5
EXTERNAS…………………………………….…………………….………..5
OBJETIVOS…………………………………….………………………………….….6
CORTO PLAZO………………………………….…………………………....6
MEDIANO PLAZO……………………………….……………………………6
LARGO PLAZO…………………………………….……………………….…6
PLANES………………………………….……………………….………….…6
TECNICO……………………………….……………………………............6
OPERACIONAL………………………………….………………………….....…….7
POLITICAS INTERNAS……………………………….……………………………..7
PROGRAMA DEACTIVIDADES………………………………….…………..…..7
MENU…………………………………………………………………………….…….8
PROCEDIMIENTO GENERAR POR AREA……………………………….……10
DIRACTOR GENERAL…………………………….……………………….10
MERCADOTENIA…………………………………………………………..11
FINANZAS…………………………………………………………….……..15
JEFE DE PRODUCCION……………………………………………….…22
RECURSOS HUMANOS…………………………………………….…….24
Nombre: Angel´S Coffee.
Slogan: Ven Y Manda A Volar Tu Sueño.Sector: Comercial Y Servicio.
Origen Capital: Privado.
Tamaño: Pequeña.
Giro: De Servicio.
Quienes somos
La empresa Ángel está constituida por cinco integrantes de diferentes carreras.
Integrante | Matrícula | Carrera | E-mail |
Francisco Ortega Pérez | 715485 | IIS00 | Pako23_50@hotmail.com. |
Aline Itzel González Toledo | 715690 | ARQ99 | Hada_2093@hotmail.com |
Jesús DeJosé Becerril Sanabria | 716013 | IIS00 | YasKVirtuaL@hotmail.com |
Solanyell Andoaga Galindo | 717288 | ISC98 | Solangal.78@hotmail.com |
Lucia González Morales | 953896 | IME95 | Lusmar_g@live.com |
Organigrama

Propósito
Misión: Satisfacer las necesidades del cliente con un servicio de calidad y mejora continua, siendo de alta confiabilidad, con una excelente actitud de servicio ybuscando el desarrollo permanente de nuestro personal.
Visión: Ser una cafetería líder a nivel zona a corto plazo, cumpliendo con las expectativas de servicio que exigen nuestros clientes, siendo reconocidos por el excelente servicio que brindamos.

Premisas
Internas:
* Capacitación del personal.
* Utensilios de calidad.
* Selección del personal.
* Horarios accesibles.
*Buena remuneración.

Externas:
* Competencia.
* Temporadas del año.
* Vialidad.

Objetivos
Corto Plazo:
* Integración del equipo.
* Apertura del negocio.
* Evaluación del funcionamiento de la empresa (corrección de errores).
* Innovar.
* Actualizar.
Mediano Plazo:
* Estabilidad del negocio.
* Recuperar lo invertido.
* Mantener una buena calidad paraobtener constancia de los clientes.
* Posicionarnos del mercado a nivel zona.
Largo Plazo:
* Apertura de nuevas sucursales.
* Expansión del mercado.
* Ser reconocidos ante la competencia.
Planes:
Mantener una estabilidad en nuestras ventas mediante promociones durante todo el año, para no perder clientela alguna por ningún motivo -.
Táctico:
Hacer campañas de publicidad,ofreciendo buenas promociones, utilizando las debilidades de nuestra competencia.

Operacional
* Regalar cupones de descuento en la compra de cierta cantidad de producto.
* Volantear.
* Enfocarnos en las debilidades de la competencia.
Políticas Internas
* Portar el uniforme asignado en el horario de trabajo.
* Respetar el...
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