Empresa

TRABAJO FINAL DIRECCIÓN DE EMPRESAS

KAYKAMA
Profesor: JORGE ALBERTO DE LA MELENA MARIÁTEGUI Sección:
IX - 41

Integrantes:
 DE LA TORRE MORCOS, FARIDE LAILA  MONTESINOS ROLDAN, JORGE ARTURO  PAREDES VASQUEZ, MEY LIN PATRICIA  REYNAGA IBAÑEZ, DANIELA MELANY  VILLALTA HUERTAS, LUIS JHONATAN

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Índice
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Introducción................................................................................................................. 3 Filtro de Ideas...............................................................................................................4 Método SCAMPER ........................................................................................................ 5 Planeamiento Estratégico............................................................................................ 12 Diseño organizacional ................................................................................................ 16 Propuesta de investigación de mercado ...................................................................... 18 Marketing Mix............................................................................................................ 25 Fijación de precios en el mercado ............................................................................... 28 Punto de equilibrio - Utilidades ................................................................................... 30

10. Conclusiones.............................................................................................................. 33

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Introducción
Para términos del presente trabajo, elegimos desarrollar el proyecto de empresa especializada en la prestación de servicios en el área de juguería. La iniciativa de nuestro negocio surgió en base a la necesidad de mejorar un servicio que cuente actualmente con una demanda insatisfecha en un mercado en crecimiento yque a la vez no se encuentre saturada de ofertantes de tal manera que nos permita posicionarnos rápidamente en la preferencia del consumidor como una empresa completa de servicio de juguería que no solo prepare los mejores jugos sino que también brinde un servicio innovador y de calidad. Respaldamos nuestro proyecto de Juguería “Kaykama” bajo los siguientes criterios:  Los mejores jugos  Nuestrosjugos son preparados con frutas frescas e insumos de calidad previamente seleccionados por especialidad son los jugos.  El cliente hace el pedido de la combinación que desea y nosotros se los prepararemos de inmediato.  Los jugos serán servidos en un envase termo-sellado para evitar la oxidación de la mezcla. Contamos con una sola presentación en los tamaños únicos de 750 mL, puesto que es lamedida más usual en el mercado  Servicio innovador y de calidad  El cliente es primero: reconocemos a nuestros clientes como lo más importante y estamos prestos a asistirlos en cualquier necesidad, duda o inconveniente que estos presenten. Trato amigable, amable y personalizado.  Ambiente agradable: muebles cómodos, aire acondicionado, conexión wi-fi, revistas, periódicos, música.  Innovación:estamos comprometidos con la constante innovación en nuestras combinaciones, contamos con una carta perfectamente detallada que sirva a manera de orientación en la elección de lo que se quiere tomar. el encargado del local. Nuestra

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Filtro de ideas
Idea1: Café & Snak Idea2: Juguería “Kaykama” Idea3: Restaurant

Pregunta Orientadora ¿Existe unanecesidad por satisfacer? ¿Existe un mercado para este servicio? ¿Realmente queremos realizar el proyecto? ¿Es posible producirlo? ¿Es posible acceder a los recursos (materia prima, mano de obra) para llevarlo a cabo? ¿Tenemos capacidades (conocimientos) para realizar el proyecto? ¿Hay personas dispuestas a invertir tiempo y dinero en el proyecto (asesorar/financiar)? ¿Existen pocos competidores del...