Empresa

¿Qué es lo que se quiere hacer?
Consciente del impacto causado por las vinazas procedentes de la destilería y atendiendo a la normatividad, se cambia en el año 1993 la materia prima utilizada para producir los alcoholes, pasando de melaza a miel virgen, disminuyendo la carga contaminante en un 70% en términos de materia orgánica. En vista que el problema de vinazas es tan complejo a nivelmundial, se tiene en continua revisión y búsqueda de proyectos para su mejor solución, por lo que se ha convertido en uno de sus objetivos fundamentales compartido con su proceso de producción, conllevando a la realización de un conjunto de acciones encaminadas a la preservación de los recursos naturales de los cuales se han convocado todas las fuerzas vivas de la empresa. En cada uno de los frentesque se han formado se ha avanzado considerablemente y es así como se ha logrado entre otros los siguientes:
* AGUAS RESIDUALES INDUSTRIALES
El 24 de enero de 2001, la Industria Licorera de Caldas en convenio con el Centro Nacional de Investigaciones de Café, Cenicafé, inicia un proyecto de asesoría técnica orientado al diseño, construcción, arranque y puesta en marcha de un sistema detratamiento biológico anaerobio, buscando reducir como mÌnimo el 70% de la DBO5 que genera la vinaza obtenida a partir de miel virgen. Después de firmado el contrato, Corpocaldas emite Resolución 020 del 1 de febrero de 2001, por medio de la cual esta entidad otorga permiso provisional de vertimientos hasta el 31 de enero de 2003.
Con el fin de realizar la transferencia de tecnología entre Cenicafé y laILC, se efectuó la contratación de la Ingeniera Juanita Cárdenas C. y la Tecnóloga Química Carol Bibiana Naranjo O., conformándose así el equipo que estar a cargo del desarrollo del proyecto de la planta de tratamiento de vinaza.

El diseño preliminar en borrador de la planta fue presentado por Cenicafé y posteriormente se contrató a la firma de ingeniería Calderón y Jaramillo S.A. para laelaboración del diseño final de las obras civiles, y del laboratorio para análisis de aguas residuales, dentro del cual se incluyó el presupuesto de dichas obras. A partir de este, la ILC decide someter a proceso licitatorio las obras civiles para la instalación de los reactores hidrolíticos acidogénicos, filtro acondicionador, tanque de recibo, tanque de distribución y a un proceso de convocatoria laconstrucción del laboratorio. 
* AGUAS RESIDUALES DOMÉSTICAS
Para el tratamiento de las aguas residuales domésticas se hace necesario que estén libres de contaminación de otros efluvios por lo que la empresa realizó:

* La separación de las redes de alcantarillado, aguas lluvias y aguas industriales.
* la contratación del diseño de la planta de tratamiento de aguas residualesdomésticas presentado a Corpocaldas para su posterior aprobación y ejecución.
En comunicación 1100-0396 del 9 de mayo de 2001, Aguas de Manizales S.A. E.S.P, informa sobre la inclusión en el Plan de Ordenamiento Territorial del Municipio de las obras relacionadas con el saneamiento hídrico de la quebrada Manizales, lo cual se har· por medio de la construcción del colector entre Bosques de la Alhambra y elParque Industrial Manizales. Esta comunicación fue remitida a Corpocaldas debido a que entre las obligaciones consignadas en el artículo 3∞ de la Resolución 020 del 1 de febrero de 2001, se estableció que la ILC debería presentar para mediados del año una propuesta definitiva para el tratamiento y/o disposición de las aguas residuales domésticas. Corpocaldas considera que es m·s sano para laquebrada Manizales que las aguas residuales domésticas sean dispuestas en el colector y no someter a la Empresa a una inversión importante.

* RECURSO AGUA
Contamos, como única y gran fuente abastecedora de agua para la fabricación de nuestros productos, con una microcuenca de 243 hectáreas, conformada por las quebradas Guayabal y Cristalina y 63 nacimientos, de las cuales, por medio de...