Encimas

Enzimas

¿Que son?
Una enzima es una proteína que cataliza las reacciones bioquímicas del metabolismo, constituidas principalmente por aminoácidos que pueden llegara ser hasta 2500 aminoácidos por enzima. Estas son las encargadas de controlar todas las reacciones químicas de nuestro cuerpo, también actúan sobre las moléculasconocidas como sustratos y permiten el desarrollo de los diversos procesos celulares de nuestro cuerpo.




¿Para que sirven?
Sirven para acelerar el proceso de lasreacciones bioquímicas que hay en cada célula pero necesitan unas condiciones adecuadas para poder hacer sus funciones y si las condiciones se alteran, mueren. Latemperatura es fundamental, por eso nuestro cuerpo no soporta fiebre por encima de 41-42º, un tiempo prolongado y morimos, ya que las enzimas se desnaturalizan.¿Composición química y estructura?


¿Función?
Su función es el procesamiento y separación molecular de los alimentos que ingieres, para que su absorción sea más fácil.Se haencontrado que las personas que tienen mala digestión, acidez, o alguna otra enfermedad se encuentran bajos de enzimas en el estómago, en la sangre y tejidos.
Un cambio derégimen alimenticio es básico para promover la recuperación de las enzimas Las verduras y legumbres crudas están llenas de enzimas que favorecen la buena digestión.
Elestrés es un factor que acelera la degradación de enzimas en el organismo, por lo que tratar de vivir una vida tranquila ayudará a la recuperación de las enzimas en lascélulas.
También existen suplementos ensimáticos que te ayudarán a reponer las enzimas perdidas por alguna de las razones anteriores.

Funciones.

Digestión.