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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

ENCUESTA SOBRE EL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN

OBJETIVO: Identificar las características del servicio de alimentación queesperan tener las personas del sector público y privado, de una empresa o negocio para satisfacer esta necesidad.

INSTRUCCIONES: Por favor lea detenidamente las siguientes preguntas y respondamarcando con una “x” la opción con la que usted este de acuerdo.

Sexo: Masculino (……x….) Femenino (……….)

Edad: (…20…….) años

Sector en el que labora: Público (…x…….) Privado (……….)

1.¿Cuántas veces usted consume alimentos fuera de casa a la semana?
|1 |2 |
|Almuerzo |1 |
|Coffee break tarde|1 |









2. ¿La empresa donde usted labora tiene servicio de alimentación?


SI (……) NO (x……)


3. ¿De las siguientes opciones señale lo queconsume regularmente?
|Coffee break mañana |
| |Café / té con pan dulce |x |
| |Copa de fruta con yogurt|x |
| |Jugo natural con sanduche |x |












|Almuerzo |
| |Sopa,plato fuerte y jugo |x |
| |Entrada, plato fuerte, jugo y postre | |
| |Plato con frutas | ||Coffee break tarde |
| |Café / te y galletas o bizcochos |x |
| |Refresco y rebanada de pastel ||
| |Chocolate y sanduche de queso | |




4. ¿Cuánto tiempo dispone para servirse sus alimentos?


|Coffee break mañana |Almuerzo...
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