energia electrica a partir del almidón

OBTENCION DE ENERGIA ELÉCTRICA A PARTIR DEL ALMIDÓN

Como imaginar que el almidón siendo el principal polisacárido de reserva de la mayoría de los vegetales, y la fuente de calorías más importanteconsumida por nosotros. Posee otras utilidades importantes en la industria alimentaria, textil y papelera pero no solo eso, también podría convertirse en una fuente de energía eléctrica para lasociedad, evitando así el uso de productos con alto grado de carbono y favoreciendo al medio ambiente.
Es por eso que en los últimos años, producto de los problemas de contaminación que trae consigo eluso de combustibles fósiles, se ha intensificado la investigación de nuevas fuentes de energía como los dispositivos electroquímicos, un claro ejemplo es lo que se está haciendo con “elalmidón”, para producir energía a partir de esta sustancia.
Una investigación realizada hace dos años por el ingeniero químico Croswel Aguilar Quiroz, docente de la Universidad Nacional de Trujillo,sostiene que es posible obtener energía eléctrica en forma directa a partir del almidón en una sola etapa, utilizando un sistema de celdas voltaicas que permiten separar sustancias que se encuentran en elmismo ciclo.
Según explica el investigador, se estudió el proceso de obtención de energía eléctrica por la descomposición del almidón con HCL (ácido clorhídrico) en una sola fase. Se utilizaron celdasvoltaicas conteniendo agua y almidón pero separadas por una membrana de acetato de celulosa. Se adicionó HCL solo a una semicelda y se completó el circuito con electrodos de grafito y un multitesterpara medir el voltaje.

El ingeniero que lleva treinta años haciendo investigación, tras realizar el estudio llegó a la conclusión que los resultados obtenidos muestran que los mayores voltajesse obtienen cuando la concentración de HCL es alta, para menores concentraciones el sistema es inestable y se obtienen mínimos voltajes lo que implica que las variables que tiene mayor influencia...