Enfermedades De Trabajo

Páginas: 4 (865 palabras) Publicado: 28 de noviembre de 2012
Proceso Industrial del café.
1.-Adquisición de materia prima: dentro de este apartado únicamente se recibe la materia prima y se selecciona el de calidad.
2.-Limpieza: La semilla verde pasa por unproceso de lavado en el cual se remueven los desperdicios o basura propios de la misma.
3.-Torrefacción: Es un tipo de tueste o tostado que sirve para la alteración de las propiedades físicas yquímica del café, entre ellas el aroma, color y sabor. Al café resultado de este proceso se le llama “café torrefacto”, que muchas veces son comercializados.
4.-Molienda: Los granos tostados de café sonmolidos para facilitar la extracción de los sólidos solubles
5.-Extracción: El café tostado y molido es puesto en altas presiones de agua caliente para extraer los sólidos solubles y algunas otrassustancias propias del mismo.
6.-Filtrado: El resultado de la extracción se debe filtrar para evitar que queden impurezas solidas.
7.-Concentración: En este proceso se elimina parte del agua quecontiene el resultado de los dos procesos anteriores, mediante evaporación o crio concentración. De aquí se obtiene el extracto de café, el cual es empacado y almacenado a temperaturas inferiores a -15 ºC8.-Secado: En una cámara de secado, se elimina el agua restante por medio de altas temperaturas, de esta forma se obtiene el sólido extracto del café (extracto de café en polvo)
9.-Aglomeración: Elpolvo resultante se muele para volverse polvo altamente fino, luego pasa a ser rehumectado con el propio vapor saturado, un simple Aglomerado. Esto produce partículas de polvo de café mucho más grandesy porosas, que facilitan la rehidratación.
10.-Empaque: El producto es empacado y transportado a sus destinos finales.

Proceso industrial del Ginseng.
1.-Materia prima: dentro de este apartadola planta Ginseng debe ser aprobado por la organización.
2.-Selección y evaluación: únicamente aprueban las plantas Ginseng de calidad.
3.-Molienda: se realiza para la conservación el...
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