Ensalada Facil De Col

Ensalada facil de col
Ingredientes
Col
Zanahoria
Manzana
Aliño: mayonesa casera, mostaza, sal y pimienta
Receta de ensalada sencilla de col
Lavar y trocear la col enfinas tiras. Lavar, pelar y rallar las zanahorias y la manzana. Poner todo en un bol. Salpimentar, mezclar bien y reservar. 

Preparamos como aliño una mahonesa casera a laque le añadiremos una cucharadita de mostaza 


Ensalada de endivias con naranja
Ingredientes
Endivias
Naranjas
Higos
Almendras molidas
Como hacer ensalada de endibias ala naranja
Limpiar las hojas de las endibias y colocarlas en una fuente, después, se cortan los higos en finas rodajas y colocamos las naranjas separadas en gajos,reservando un poco de naranja para hacer un zumo. Espolvorear las almendras picadas y sazonar la ensalada con unas gotas de zumo de naranja. 


Ensalada Shopska. Recetabúlgara
Ingredientes para 4 personas
2 tomates de rama, 1 pepino corto, 1 pimiento verde pequeño, 1 cebolleta, 100 g de queso sirene o feta, 1 puñado de perejil fresco, aceitede girasol o de oliva, vinagre, sal y pimienta negra.
Cómo hacer ensalada shopska búlgara
Lavar bien las hortalizas. Cortar los tomates en cubos pequeños y colocarlos enuna ensaladera o fuente. Pelar el pepino y cortarlo en porciones de más o menos el mismo tamaño. Agregar y mezclar.
Trocear el pimiento verde desechando las semillas yfilamentos. Picar la cebolleta en piezas más finas e incorporar ambos a la fuente, mezclando ligeramente. Desmenuzar el queso feta con un tenedor o con las mano, o rallarlosi es un bloque grande.
Picar el perejil y añadirlo a la ensalada. Salpimentar al gusto y aliñar con aceite y vinagre. Mezclar todo bien y dejar enfriar en la nevera.