Ensayo de aminoacidos

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ENSAYO DE AMINOACIDOS


Un aminoácido es una molécula que generalmente forma parte de las proteínas
Se conocen muchos aminoácidos pero solo 20 formar parte de las proteínas y el código genéticohumano
La función de los aminoácidos en el organismo es:
• forman parte de las proteínas
• actúan como neurotransmisores que son sustancias químicas qke llevan información entre células nerviosas• ayudan a minerales y vitaminas a cumplir correctamente su función
• algunos son utilizados para aportar energía al tejido muscular
• se los utiliza también para tratar traumas, infecciones ydeficiencias de minerales o vitaminas
Su formula se encuentra de esta manera y forma un enlace peptidico

Los aminoácidos se clasifican en esenciales y no esenciales
Los esenciales: Son aquellosque no fabrica el cuerpo o lo hace en cantidades muy limitadas y que, por lo tanto, deben ingerirse a través de los alimentos o de los suplementos.
Los no esenciales los sintetiza (fabrica) el propiocuerpo a partir de otros aminoácidos existentes.
Sus formulas son:

Alanina (Ala) Valina (Val) Leucina (Leu) Isoleucina (Ile)

Prolina (Pro) Fenilalanina(Phe) Tirosina (Tyr) Triptofano (Trp)


Glicina (Gly) Asparragina (Asn) Glutamina (Gln) Metionina (Met)


Cisterna (Cys) Serina (Ser) Treonina (Thr)Lisina (Lys)


Arginina (Arg) Histidina (His) Acido aspartico (Asp) Acido Glutamico (Glu)




Las características de los aminoácidos son:

Aminoácidos esencialesFenilalanina: La cadena lateral característica de este aminoácido contiene un anillo bencénico, y es por tanto uno de los aminoácidos aromáticos, su uso excesivo produce efectos laxantes, junto con latirosina y el triptófano

Leucina: Su cadena lateral es no polar, un grupo isobutilo se ha descubierto que leucina reduce la degradación del tejido muscular incrementando la síntesis de proteínas...
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