Ensayo de francisco antonio de zela

Nutrición en la Obesidad
Información General
El sobrepeso y la obesidad se producen de manera gradual, es decir, el aumento de kilos se va incrementando poco a poco debido al consumo excesivo de alimentos ricos en azúcares y grasas, como: refrescos, bebidas alcohólicas, botanas, harinas, alimentos elaborados con exceso de grasas, aderezos y frituras, entre otros.
La obesidad semanifiesta por un exceso de grasa y un aumento de peso. Algunas de las causas de esta enfermedad son: el desequilibrio entre un consumo excesivo de alimentos y poca actividad física, conductas y factores culturales como el creer que ser gorda es estar sana y ser delgada es estar enferma o con menor frecuencia, problemas hormonales.
¿Qué significa comer saludablemente?
Una alimentación adecuada esla que te proporciona los nutrimentos necesarios para el crecimiento y desarrollo de tu cuerpo, en especial, de los músculos en el hombre y del tejido graso en la mujer, así como para el buen funcionamiento de todo tu cuerpo. Para que tu cuerpo esté en condiciones óptimas es importante comer saludablemente:
Consumir 3 comidas y 2 colaciones (refrigerios) al día, con la cantidad de alimentos deacuerdo a tu actividad física. Para llenar tus necesidades de crecimiento y salud come diariamente de todos los grupos de alimentos, (cereales y leguminosas, frutas - verduras y alimentos de origen animal).
¿Sabías qué?
Comer saludablemente es la mejor manera de:
* Tener energía durante todo el día.
* Obtener las proteínas, vitaminas y minerales que necesitas.
* Mantener la fuerzay resistencia para realizar deportes y otras actividades.
* Conservar tu peso y mantenerte sano conservando tu figura.
Causas de Obesidad
Uno de los factores principales que favorecen la obesidad tiene que ver con el estilo de vida que llevas. Es fácil entender cómo es que surge la obesidad mediante una simple operación matemática.
Factores de Riesgo
La aparición de enfermedadescrónico-degenerativas tales como cardiopatías, diabetes, enfermedades cerebro-vasculares, presión alta, elevación de grasas en sangre (colesterol y triglicéridos), cáncer, infartos y embolias entre otras, se encuentra relacionada con la cantidad y distribución de grasa en el organismo, también puede generar problemas de várices y dolor de rodilla o cáncer de colon, mama o endometrio así como muerteprematura.
Dieta
La alimentación es una parte muy importante en tu vida, toma en cuenta los siguientes consejos:
* Los alimentos son necesarios para que completes tu desarrollo físico
* Conoce la composición de los alimentos:
* Toma tus alimentos en horarios regulares,
* De esta forma estarás menos propenso a comer de más o ingerir alimentos chatarra (frituras, fritangas, entreotros).
* Si comes fuera de casa, procura llevar alimentos preparados o busca un lugar donde puedas consumir comida nutritiva, limpia y agradable.
* El azúcar, las bebidas carbonatadas y en general todos los refrescos contienen grandes cantidades de azúcar que las hace una fuente de energía vacía.
* El ver televisión o usar la computadora por largo tiempo son formas de vidasedentaria que ocasionan sobrepeso y obesidad.
* El ejercicio regular previene el sobrepeso y la obesidad.
Para evitar el sobrepeso u obesidad considera: comer despacio y con calma, para que tus comidas duren por lo menos 30 minutos, eso te permite comer lo necesario para sentirte satisfecho.

Datos relevantes de elementos que deben de estar presentes en una alimentación balanceada:
CarbohidratosDebe considerar 100 g como mínimo, para preservar las proteínas, prevenir la cetosis y evitar grandes oscilaciones en el peso por cambios en el balance hídrico.
Proteínas:
Ayudan a formar y reponer los músculos, la piel, la sangre, el cabello, los huesos. Son importantes para combatir las infecciones. Se obtienen de: carne, leche, queso, pescado, fríjol, lentejas, habas, 0,8 g/kg/día más...