Ensayo De Lipidos
Páginas: 2 (270 palabras)
Publicado: 24 de febrero de 2013
¿Cuál es la importancia de los lípidos en la dieta?
Los lípidos representan alrededor del30% del valor calórico total diario. Muy por el contrario a lo que se creehabitualmente, todos los lípidos son necesarios en la dieta, ya que cada uno de ellos cumple una función específica que no puede ser cumplida por otra sustancia. Este equilibrio es necesariopara que el organismo funcione correctamente.
Llevan a cabo diferentes funciones
Función estructural: Protegen y dan forma a los diferentes órganos. Dentro de este grupo seencuentran los fosfolípidos, colesterol y glucolípidos.
Función de reserva: Acumulación de lípidos para la obtención de energía. Por ejemplo los triglicéridos.
Funciónreguladora: Actúan regulando los diferentes procesos metabólicos de las células y órganos. Dentro de este grupo se encuentran las vitaminas A, D, E Y K, son liposolubles (solubles en grasas) ylas hormonas.
Función transportadora: Trasportar nutrientes desde el intestino hasta el órgano de recepción. Son ejemplo los ácidos biliares y las lipoproteínas.
Teniendo encuenta como están compuestos los lípidos, es posible entender la importancia que éstos tienen en la dieta diaria. Lo importante es consumirlos en proporciones adecuadas sin excederse, deesta forma se podrán obtener todas sus propiedades sin consecuencias nocivas sobre la salud.
Ademas de que abundan en el sistema nervioso central, como también ayudan a latransmisión de impulsos nerviosos.
Generalmente los lípidos constituyen muchas estructuras y también desempeñan importantes y pequeñas funciones pero que son esenciales para el buenfuncionamiento de nuestro organismo y tenerlo equilibrado.
Si alguna de ellas llegara a faltar el organismo saldría desequilibrado y habría grandes afectaciones en nuestro cuerpo.
Los lípidos representan alrededor del30% del valor calórico total diario. Muy por el contrario a lo que se creehabitualmente, todos los lípidos son necesarios en la dieta, ya que cada uno de ellos cumple una función específica que no puede ser cumplida por otra sustancia. Este equilibrio es necesariopara que el organismo funcione correctamente.
Llevan a cabo diferentes funciones
Función estructural: Protegen y dan forma a los diferentes órganos. Dentro de este grupo seencuentran los fosfolípidos, colesterol y glucolípidos.
Función de reserva: Acumulación de lípidos para la obtención de energía. Por ejemplo los triglicéridos.
Funciónreguladora: Actúan regulando los diferentes procesos metabólicos de las células y órganos. Dentro de este grupo se encuentran las vitaminas A, D, E Y K, son liposolubles (solubles en grasas) ylas hormonas.
Función transportadora: Trasportar nutrientes desde el intestino hasta el órgano de recepción. Son ejemplo los ácidos biliares y las lipoproteínas.
Teniendo encuenta como están compuestos los lípidos, es posible entender la importancia que éstos tienen en la dieta diaria. Lo importante es consumirlos en proporciones adecuadas sin excederse, deesta forma se podrán obtener todas sus propiedades sin consecuencias nocivas sobre la salud.
Ademas de que abundan en el sistema nervioso central, como también ayudan a latransmisión de impulsos nerviosos.
Generalmente los lípidos constituyen muchas estructuras y también desempeñan importantes y pequeñas funciones pero que son esenciales para el buenfuncionamiento de nuestro organismo y tenerlo equilibrado.
Si alguna de ellas llegara a faltar el organismo saldría desequilibrado y habría grandes afectaciones en nuestro cuerpo.
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.