Ensayo desierto la tatacoa

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PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En el proceso de fabricación se utiliza agua de la Red Municipal, a la cual se le incorpora un tratamiento de depuración incluyendo el ozono, lo que proporciona al hielouna mejor calidad y una higienización total. Toda la cadena de producción de la Compañía Opita de Frio LTDA “Hielo Foca” esta automatizada, desde el llenado y cierre de la bolsa, pasando por elensacado. De esta forma evitamos manipulaciones humanas que puedan llevar implícita una falta de concienciación higiénico-sanitaria.
El producto que maneja está empresa es Hielo anillado, Agua y Refrescos.Tabla N° 1

Tabla N° 2

Tabla N°3

Nombre de la empresa: Compañía Opita de Frio LTDA “Hielo Foca” Ubicación:Zona Industrial Calle 2ª Sur N° 5ª-09
De acuerdo a los anteriores Planteamientos, surge un Vacio de Conocimientos ya que esta información abre nuevas preguntas de Investigación…
¿Cómo es elproceso para llegar a la elaboración del Hielo, en la Compañía Opita de Frio LTDA “Hielo Foca”?
¿Las Instalaciones de la empresa son adecuadas para llegar la producción del Hielo?

OBJETIVOS GENERALESAnalizar la calidad del proceso para la Producción del Hielo en la Compañía Opita de Frio LTDA “Hielo foca”, en el municipio de Neiva.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

* Identificar la Materia prima deHielo Foca
* Determinar las condiciones de la maquinaria
* Identificar el consumo del producto
* Determinar la calidad del producto por medio de encuestas
* Proponer posibles solucionesANTECEDENTES
Con los siguientes antecedentes podremos analizar sobre el objetivo principal de la producción de Hielo, sus técnicas, diseños e instrumentación.

Empresa: “Cubiformas-Ice” (Sincelejo)Objetivo General: La Empresa “Cubiformas-Ice” satisface las necesidades del cliente, desarrollando, fabricando y comercializando los cubos de Hielo con una excelente calidad.
Poblacion: Sincelejo es...
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