Ensayo sobre bebidas energetizantes

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OBJETIVO: El alumno reconocer los diferentes tipos de reacciones químicas llevado a cabo varias de ellas en el laboratorio.

ACTIVIDADES PREVIAS:

Investiga el concepto de reacción química, los diferentes tipos de reacciones químicas y las características principales de cada una.

Reacción química[pic][pic][pic][pic][pic]

Una reacción química o cambio químico es todo procesoquímico en el cual dos o más sustancias (llamadas reactivos), por efecto de un factor energético, se transforman en otras sustancias llamadas productos. Esas sustancias pueden ser elementos o compuestos. Un ejemplo de reacción química es la formación de óxido de hierro producida al reaccionar el oxígeno del aire con el hierro.
A la representación simbólica de las reacciones se les llama ecuacionesquímicas.
Los productos obtenidos a partir de ciertos tipos de reactivos dependen de las condiciones bajo las que se da la reacción química. No obstante, tras un estudio cuidadoso se comprueba que, aunque los productos pueden variar según cambien las condiciones, determinadas cantidades permanecen constantes en cualquier reacción química. Estas cantidades constantes, las magnitudes conservadas,incluyen el número de cada tipo de átomo presente, la carga eléctrica y la masa total. Los tipos de reacciones inorgánicas son: Ácido-base (Neutralización), Combustión, Solubilización, reacciones redox y Precipitación.
Modelos de las reacciones químicas
|Nombre |Descripción |Representación ||Reacción de síntesis |Elementos o compuestos sencillos se unen para formar un compuesto|B+C → BC |
| |más complejo. | |
|Reacción de descomposición |Un compuesto se fragmenta en elementos o compuestos más|BC → B+C |
| |sencillos. | |
|Reacción de desplazamiento simple |Un elemento reemplaza a otro en un compuesto. |C + AB → AC + B |
|Reacción de doble desplazamiento |Losiones en un compuesto cambian lugares con los iones de otro |AB + CD → CB + AD |
| |compuesto para formar dos sustancias diferentes. | |

INTRODUCCION:

Un cambio químico es aquel en el cual se modifica la estructura interna de la materia, transformándola de un tipo a otrodistinto. Los cambios químicos son el resultado de reacciones químicas, las cuales se representan mediante un conjunto de símbolos que indican las sustancias participantes, así como su estado físico. Las reacciones se clasifican como: de síntesis, de descomposición, de sustitución simple y de doble sustitución.

Un tipo especial de reacciones cuando los reactivos implicados son ácidos y bases seconoce como neutralización. En el laboratorio es muy importante saber la concentración de los reactivos y productos, por ello cuando se cuantifican estos la técnica se conoce como titulación.

MATERIAL REACTIVOS

1 Gradilla metálica Acido clorhídrico concentrado

8 Tubos de ensayeAmoniaco

Mechero bunsen y cerillos Sulfato de cobre al 10 %

Tela de asbesto Yoduro de potasio al 2 %

Pinza ´para tobo de ensaye Nitrato de plomo al 1 %

Pinzas para...
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