Entrevista a un ingeniero en industria alimentaria

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ENTREVISTAS A I.I.A

ENTREVISTA NUMERO 1
1) NOMBRE DE LA EMPRESA

Lala

2) NOMBRE DEL INGENIERO

Lucia de los Ángeles Fabián Alemán

3) QUE TITULO PROFECIONAL

Ingeniero químico

4) DE QUE UNIVERSIDAD EGRESO
Universidad veracruzana

5) TIENE ALGUNA ESPECIALIDAD

No
6) QUE OCUPA ACTUALMENTE:
Jefe de bromatología de aseguramiento de calidad

7) CUANTOTIEMPO LLEVA TRABAJANDO EN LA EMPRESA Y EN SU ACTUAL CARGO:

6 años en la empresa y en el cargo 2

8) ASPIRA A UN CARGO MAYOR AL QUE TIENE ACTUALMENTE

Si, gerente

9) QUE FUNCIONES REALIZA DENTRO DE SU CARGO

Administración de personal, supervisión de personal, capacitación al personal, toma de decisiones del proceso, trabajo, control de documentos, auditor interno, entre otros.10) QUE HABILIDADES CONSIDERA QUE DEBE TENER UN I.I.A

Productivo, dinámico, autónomo, analítico, ingenioso.

11) LE HIBIESE GUSTADO ESTUDIAR OTRA CARRERA

Si por el dinero, pero por ella misma no.

12) CUANTAS HORAS TRABAJA AL DIA
12 horas

13) EN CUANTAS EMPRESAS HA ELABORADO

Consultoría un año, laboratorio farmacéutico.

14) EN QUE CARGOS TRABAJO

Supervisorde seguridad e higiene.

15) POR QUE ELIGIO ESTUDIAR ESTA CARRERA

Por que le gusta la química enfocada a la inorgánica, matemáticas y física.

16) QUE RECOMENDACIONES LE DARIA A LOS JOVENES QUE ESTUDIAN LA I.I.A

Que estudien para aprender, adentrarse en la industria para saber en donde laborar.

17) COMO VE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA EN 5 AÑOS

Bien desarrollada,realizando alimentos innovadores, elaborados químicamente y ya no naturalmente usando tecnología.

18) QUE ES LO QUE MA SLE GUSTA DE SU TRABAJO

Todo, y mas el área de proceso porque todos los días hay algo nuevo que aprender.

19) QUE DIFICULTAD PIENSA QUE TIENE SU TRABAJO

Ninguna si realmente te gusta lo que haces

ENTREVISTA NUMERO 2
1) NOMBRE DE LA EMPRESA

Lala

2) NOMBREDEL INGENIERO

Enrique Armando Escamilla Dzul

3) QUE TITULO PROFECIONAL

Ingeniero químico industrial

4) DE QUE UNIVERSIDAD EGRESO

Instituto tecnológico de Minatitln

5) TIENE ALGUNA ESPECIALIDAD

No , toda su vida en alimentos

6) QUE OCUPA ACTUALMENTE:

Gerente de aseguramiento de calidad

7) CUANTO TIEMPO LLEVA TRABAJANDO EN LA EMPRESA Y EN SU ACTUALCARGO:
En el grupo Lala 14 años y en el mismo cargo

8) ASPIRA A UN CARGO MAYOR AL QUE TIENE ACTUALMENTE

Si, a gerente de calidad de la planta

9) QUE FUNCIONES REALIZA DENTRO DE SU CARGO

Asegurar que la calidad de la materia prima este asegurada a las ramas eficientes

10) QUE HABILIDADES CONSIDERA QUE DEBE TENER UN I.I.A

Habilidad, honestidad, que le guste la carrera, losprocesos , la innovación.

11) LE HIBIESE GUSTADO ESTUDIAR OTRA CARRERA

Ninguna otra, encantado con su carrera

12) CUANTAS HORAS TRABAJA AL DIA

12 horas

13) EN CUANTAS EMPRESAS HA ELABORADO Y EN QUE CARGOS

Liconsa, Prolap, como analista de laboratorio, jefe de sección, jefe de calidad, gerente de calidad.

14) POR QUE ELIGIO ESTUDIAR ESTA CARRERA

Porque era una desus posibilidades ya que no tenia los recursos para estudiar otra.

15) QUE RECOMENDACIONES LE DARIA A LOS JOVENES QUE ESTUDIAN LA I.I.A

Estudiar mucho, razonar las cosas y nada de memoria.

16) COMO VE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA EN 5 AÑOS

Con alimentos nuevos, mas específicos.

17) QUE ES LO QUE MA SLE GUSTA DE SU TRABAJO

Todo

18) QUE DIFICULTAD PIENSA QUE TIENE SUTRABAJO

Ninguna dificultad, lo único difícil es entra a trabaja a Lala

19) Cuantos años lleva trabajando en al industria de la elche.

30 años

ENTREVISTA NUMERO 3

1) NOMBRE DE LA EMPRESA
Lala

2) NOMBRE DEL INGENIERO
Nancy Christian Trujillo Vázquez
3) QUE TITULO PROFECIONAL

Ingeniero en industrias alimentarias
4) DE QUE UNIVERSIDAD EGRESO
Instituto...
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