Entrevista a un ingeniero en industria alimentaria
Páginas: 5 (1069 palabras)
Publicado: 8 de noviembre de 2010
ENTREVISTAS A I.I.A
ENTREVISTA NUMERO 1
1) NOMBRE DE LA EMPRESA
Lala
2) NOMBRE DEL INGENIERO
Lucia de los Ángeles Fabián Alemán
3) QUE TITULO PROFECIONAL
Ingeniero químico
4) DE QUE UNIVERSIDAD EGRESO
Universidad veracruzana
5) TIENE ALGUNA ESPECIALIDAD
No
6) QUE OCUPA ACTUALMENTE:
Jefe de bromatología de aseguramiento de calidad
7) CUANTOTIEMPO LLEVA TRABAJANDO EN LA EMPRESA Y EN SU ACTUAL CARGO:
6 años en la empresa y en el cargo 2
8) ASPIRA A UN CARGO MAYOR AL QUE TIENE ACTUALMENTE
Si, gerente
9) QUE FUNCIONES REALIZA DENTRO DE SU CARGO
Administración de personal, supervisión de personal, capacitación al personal, toma de decisiones del proceso, trabajo, control de documentos, auditor interno, entre otros.10) QUE HABILIDADES CONSIDERA QUE DEBE TENER UN I.I.A
Productivo, dinámico, autónomo, analítico, ingenioso.
11) LE HIBIESE GUSTADO ESTUDIAR OTRA CARRERA
Si por el dinero, pero por ella misma no.
12) CUANTAS HORAS TRABAJA AL DIA
12 horas
13) EN CUANTAS EMPRESAS HA ELABORADO
Consultoría un año, laboratorio farmacéutico.
14) EN QUE CARGOS TRABAJO
Supervisorde seguridad e higiene.
15) POR QUE ELIGIO ESTUDIAR ESTA CARRERA
Por que le gusta la química enfocada a la inorgánica, matemáticas y física.
16) QUE RECOMENDACIONES LE DARIA A LOS JOVENES QUE ESTUDIAN LA I.I.A
Que estudien para aprender, adentrarse en la industria para saber en donde laborar.
17) COMO VE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA EN 5 AÑOS
Bien desarrollada,realizando alimentos innovadores, elaborados químicamente y ya no naturalmente usando tecnología.
18) QUE ES LO QUE MA SLE GUSTA DE SU TRABAJO
Todo, y mas el área de proceso porque todos los días hay algo nuevo que aprender.
19) QUE DIFICULTAD PIENSA QUE TIENE SU TRABAJO
Ninguna si realmente te gusta lo que haces
ENTREVISTA NUMERO 2
1) NOMBRE DE LA EMPRESA
Lala
2) NOMBREDEL INGENIERO
Enrique Armando Escamilla Dzul
3) QUE TITULO PROFECIONAL
Ingeniero químico industrial
4) DE QUE UNIVERSIDAD EGRESO
Instituto tecnológico de Minatitln
5) TIENE ALGUNA ESPECIALIDAD
No , toda su vida en alimentos
6) QUE OCUPA ACTUALMENTE:
Gerente de aseguramiento de calidad
7) CUANTO TIEMPO LLEVA TRABAJANDO EN LA EMPRESA Y EN SU ACTUALCARGO:
En el grupo Lala 14 años y en el mismo cargo
8) ASPIRA A UN CARGO MAYOR AL QUE TIENE ACTUALMENTE
Si, a gerente de calidad de la planta
9) QUE FUNCIONES REALIZA DENTRO DE SU CARGO
Asegurar que la calidad de la materia prima este asegurada a las ramas eficientes
10) QUE HABILIDADES CONSIDERA QUE DEBE TENER UN I.I.A
Habilidad, honestidad, que le guste la carrera, losprocesos , la innovación.
11) LE HIBIESE GUSTADO ESTUDIAR OTRA CARRERA
Ninguna otra, encantado con su carrera
12) CUANTAS HORAS TRABAJA AL DIA
12 horas
13) EN CUANTAS EMPRESAS HA ELABORADO Y EN QUE CARGOS
Liconsa, Prolap, como analista de laboratorio, jefe de sección, jefe de calidad, gerente de calidad.
14) POR QUE ELIGIO ESTUDIAR ESTA CARRERA
Porque era una desus posibilidades ya que no tenia los recursos para estudiar otra.
15) QUE RECOMENDACIONES LE DARIA A LOS JOVENES QUE ESTUDIAN LA I.I.A
Estudiar mucho, razonar las cosas y nada de memoria.
16) COMO VE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA EN 5 AÑOS
Con alimentos nuevos, mas específicos.
17) QUE ES LO QUE MA SLE GUSTA DE SU TRABAJO
Todo
18) QUE DIFICULTAD PIENSA QUE TIENE SUTRABAJO
Ninguna dificultad, lo único difícil es entra a trabaja a Lala
19) Cuantos años lleva trabajando en al industria de la elche.
30 años
ENTREVISTA NUMERO 3
1) NOMBRE DE LA EMPRESA
Lala
2) NOMBRE DEL INGENIERO
Nancy Christian Trujillo Vázquez
3) QUE TITULO PROFECIONAL
Ingeniero en industrias alimentarias
4) DE QUE UNIVERSIDAD EGRESO
Instituto...
ENTREVISTA NUMERO 1
1) NOMBRE DE LA EMPRESA
Lala
2) NOMBRE DEL INGENIERO
Lucia de los Ángeles Fabián Alemán
3) QUE TITULO PROFECIONAL
Ingeniero químico
4) DE QUE UNIVERSIDAD EGRESO
Universidad veracruzana
5) TIENE ALGUNA ESPECIALIDAD
No
6) QUE OCUPA ACTUALMENTE:
Jefe de bromatología de aseguramiento de calidad
7) CUANTOTIEMPO LLEVA TRABAJANDO EN LA EMPRESA Y EN SU ACTUAL CARGO:
6 años en la empresa y en el cargo 2
8) ASPIRA A UN CARGO MAYOR AL QUE TIENE ACTUALMENTE
Si, gerente
9) QUE FUNCIONES REALIZA DENTRO DE SU CARGO
Administración de personal, supervisión de personal, capacitación al personal, toma de decisiones del proceso, trabajo, control de documentos, auditor interno, entre otros.10) QUE HABILIDADES CONSIDERA QUE DEBE TENER UN I.I.A
Productivo, dinámico, autónomo, analítico, ingenioso.
11) LE HIBIESE GUSTADO ESTUDIAR OTRA CARRERA
Si por el dinero, pero por ella misma no.
12) CUANTAS HORAS TRABAJA AL DIA
12 horas
13) EN CUANTAS EMPRESAS HA ELABORADO
Consultoría un año, laboratorio farmacéutico.
14) EN QUE CARGOS TRABAJO
Supervisorde seguridad e higiene.
15) POR QUE ELIGIO ESTUDIAR ESTA CARRERA
Por que le gusta la química enfocada a la inorgánica, matemáticas y física.
16) QUE RECOMENDACIONES LE DARIA A LOS JOVENES QUE ESTUDIAN LA I.I.A
Que estudien para aprender, adentrarse en la industria para saber en donde laborar.
17) COMO VE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA EN 5 AÑOS
Bien desarrollada,realizando alimentos innovadores, elaborados químicamente y ya no naturalmente usando tecnología.
18) QUE ES LO QUE MA SLE GUSTA DE SU TRABAJO
Todo, y mas el área de proceso porque todos los días hay algo nuevo que aprender.
19) QUE DIFICULTAD PIENSA QUE TIENE SU TRABAJO
Ninguna si realmente te gusta lo que haces
ENTREVISTA NUMERO 2
1) NOMBRE DE LA EMPRESA
Lala
2) NOMBREDEL INGENIERO
Enrique Armando Escamilla Dzul
3) QUE TITULO PROFECIONAL
Ingeniero químico industrial
4) DE QUE UNIVERSIDAD EGRESO
Instituto tecnológico de Minatitln
5) TIENE ALGUNA ESPECIALIDAD
No , toda su vida en alimentos
6) QUE OCUPA ACTUALMENTE:
Gerente de aseguramiento de calidad
7) CUANTO TIEMPO LLEVA TRABAJANDO EN LA EMPRESA Y EN SU ACTUALCARGO:
En el grupo Lala 14 años y en el mismo cargo
8) ASPIRA A UN CARGO MAYOR AL QUE TIENE ACTUALMENTE
Si, a gerente de calidad de la planta
9) QUE FUNCIONES REALIZA DENTRO DE SU CARGO
Asegurar que la calidad de la materia prima este asegurada a las ramas eficientes
10) QUE HABILIDADES CONSIDERA QUE DEBE TENER UN I.I.A
Habilidad, honestidad, que le guste la carrera, losprocesos , la innovación.
11) LE HIBIESE GUSTADO ESTUDIAR OTRA CARRERA
Ninguna otra, encantado con su carrera
12) CUANTAS HORAS TRABAJA AL DIA
12 horas
13) EN CUANTAS EMPRESAS HA ELABORADO Y EN QUE CARGOS
Liconsa, Prolap, como analista de laboratorio, jefe de sección, jefe de calidad, gerente de calidad.
14) POR QUE ELIGIO ESTUDIAR ESTA CARRERA
Porque era una desus posibilidades ya que no tenia los recursos para estudiar otra.
15) QUE RECOMENDACIONES LE DARIA A LOS JOVENES QUE ESTUDIAN LA I.I.A
Estudiar mucho, razonar las cosas y nada de memoria.
16) COMO VE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA EN 5 AÑOS
Con alimentos nuevos, mas específicos.
17) QUE ES LO QUE MA SLE GUSTA DE SU TRABAJO
Todo
18) QUE DIFICULTAD PIENSA QUE TIENE SUTRABAJO
Ninguna dificultad, lo único difícil es entra a trabaja a Lala
19) Cuantos años lleva trabajando en al industria de la elche.
30 años
ENTREVISTA NUMERO 3
1) NOMBRE DE LA EMPRESA
Lala
2) NOMBRE DEL INGENIERO
Nancy Christian Trujillo Vázquez
3) QUE TITULO PROFECIONAL
Ingeniero en industrias alimentarias
4) DE QUE UNIVERSIDAD EGRESO
Instituto...
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