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Introducción

Se define como permeabilidad de la membrana a la facilidad con la que las moléculas pueden atravesarla. Esto va a depender principalmente de la carga eléctrica y, en menor medida, de la masa molar de la molécula. Moléculas pequeñas o con carga eléctrica neutra pasan la membrana más fácilmente que elementos cargados eléctricamente y moléculas grandes. Además, lamembrana es selectiva, lo que significa que permite la entrada de unas moléculas y restringe la de otras.

En el siguiente informe mostraremos como se dieron estas condiciones en los experimentos realizados y el comportamiento de la membrana en los mismos.




































Objetivos

Conocer las características de la membrana celular.Determinar cómo afecta la concentración de solutos a una célula.
Entender los procesos de difusión a través de la membrana.



Materiales

Hojas de hydrilla
Cebolla
Agua destilada
Lugol
Solución de Benedict
Solución de almidón
Solución de salina al 0.85%
Solución salina al 0.5M
Solución molar de KNO3 al 0.5M, 0.4M, 0.3M, 0.2M, 0.1M
Sulfato de cobre en cristales
Alcohol
Hidróxido deamonio
Solución de rojo neutro
Tubo de celofán
Cordal
Vidrio reloj
Goteros
Agujas
Portaobjetos
Cubreobjetos
Lancetas
Papel absorbente
Tubos de ensayo
Vasos químicos
Gradilla
Mechero
Cuchillo









Procedimiento

1.Difusión y Osmosis
Difusión in vitro.
Llenar un tubo con agua y añadir un cristal de sulfato de cobre. Dejar el tubo de ensayo sobre la gradilla y observar aintervalos de tiempo hasta que termine la práctica.

Inicio: Se empezó el desprendimiento de pequeñas partículas blancas y O2.
15min: Notamos que el cristal se estaba disolviendo, y el diámetro alrededor del cristal se estaba tiñendo de azul.
30min: El cristal se veía en menor cantidad y la zona azul siguió expandiéndose.
45min: Se observa poco cristal y la zona azul se mantiene igual.
1hora:El cristal casi no se ve y la zona azul se expandió un poco.


Osmosis y permeabilidad in vitro.
Tomar un tubo de celofán y llenarlo con una solución de almidón hasta 3mL y luego agregarle 3mL de glucosa saturada, cerrar el extremo del tubo con cuidado. Anotar el peso inicial. Tomar un vaso químico y llenarlo de agua para colocar el tubo dentro de él hasta que el agua lo cubra. Sacar despuésde media hora y volver a pesar. Tomar dos tubos de ensayo, llenarlos con 5mL de agua del vaso químico, realizar las pruebas correspondientes para determinar presencia de almidón o glucosa en el agua.

Prueba de Benedict: fue positiva pero en baja concentración, lo que indica que en efecto la glucosa pudo atravesar. Se observó el proceso de osmosis
Prueba de Lugol: Fue negativa, ya que lasmoléculas de almidón son muy grandes como para poder atravesar el celofán.

Permeabilidad de la membrana celular.
Tomar un vidrio reloj y agregar 3mL de rojo neutro. Introducir cortes de epidermis de cebolla durante 20 min en esta solución, luego sacarlo y ponerlo en un portaobjetos, añadir una gota de agua colocar un cubreobjetos y llevarlo al microscopio. Observe.

Hay permeabilidad ya que elnúcleo se tiñó de rojo.

En otra placa, se le agrega KNO3 al 0.1M y observar si existe plasmólisis.

Notamos que a mayor concentración de KNO3, la célula se plasmoliza aún más.



2.Presión osmótica
El efecto que produce la variación de la presión osmótica sobre la célula.
- Célula vegetal.
A un portaobjeto agregarle 2 gotas de solución salina al 9 y 5% y colocar un pequeño corte dehydrilla, colocar un cubreobjeto y observar en el microscopio con objetivo de bajo y alto poder. Repetir con la epidermis de cebolla. Luego absorber la solución salina y reemplazar por agua destilada.

Con el objetivo de bajo poder se observaron las células, con el objetivo de alto poder pudimos observar los cloroplastos.
Notamos que cuando hay mayor concentración de solución salina está se...