Lab de enzimas

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  • Publicado : 7 de junio de 2011
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Catalización enzimática de sustratos cambiando su temperatura
Objetivo.- Ocupando el simulador virtual los cambios cuantitativos que ocurren en los sustratos midiendo el tiempo y cambiando su factorambiental.
Pregunta de investigación.- ¿Cambiando la temperatura, las enzimas catalizaran con mayor velocidad a los sustratos?
Hipótesis nula.- Modificando la temperatura, no habrá cambios en lavelocidad de las enzimas catalizando a los sustratos.
Hipótesis alterna.- Modificando la temperatura, habrá cambios en la velocidad de las enzimas catalizando a los sustratos.
Variableindependiente.- La temperatura la cual se cambiara.
Variable dependiente.- El tiempo que tarda en catalizarse todos los sustratos dependiendo de la temperatura.
Variable Controlada: 8 enzimas, 20 sustratos, 0inhibidores, pH 7, contenedor 400 , cronometro y simulador http://www.kscience.co.uk/animations/model.swf.
Control de Variables:
Variable independiente: Se harán 2 tablas donde la tabla A tendrála temperatura que se irá incrementando 10 en 10 empezando desde 10° hasta llegar a 50° y la tabla B tendrá la temperatura que se irá aumentando en 10 en 10 empezando desde 5° hasta llegar a 45°.Variable dependiente: El tiempo marcado en el cronometro, donde se detendrá hasta que todos los sustratos estén catalizados.
Materiales:
1. Simulador Virtualhttp://www.kscience.co.uk/animations/model.swf
2. Cronometro
3. Anotaciones

Procedimiento:
1.- Primero abres el simulador virtual
2.- Pones los datos siguientes: Enzimas: 8, Sustratos: 20, Inhibidores: 0, pH: 7 y contenedor: 400.3.- En temperatura le pones 10 y le pones Setup.
4.- Con el cronometro mides el tiempo hasta que todos los sustratos se hayan catalizado.
5.- Repites el 4° paso pero ahora con 20 y así repites de 10en 10 hasta los 50°.
6.- Ahora en la temperatura le pones 5 y le pones Setup.
7.- Repites 4° pero ahora le aumentas hasta 15 y así repites de 10 en 10 hasta los 45°.
8.- Anotas los tiempos que...
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