Equilibrio acido base
Las diferentes sustancias que componen la célula se denominan protoplasma, el cual esta compuesto por sustancias básicas: agua, electrolitos, proteínas, lípidos e hidratosde carbono.
AGUA: Es el medio líquido principal de la célula, presente en la mayoría de las células, salvo en los adipocitos.
ELECTROLITOS: Los mas importantes de la célula son potasio, magnesio,fosfato, sulfato, bicarbonato y pequeñas cantidades de sodio, cloro y calcio. Los electrolitos proporcionan los factores químicos inorgánicos para las reacciones celulares, necesarios además para losmecanismos de control celular.
PROTEINAS: Después del agua es la sustancia más abundante en la célula, constituyen entre el 10 y el 20% de la masa celular. Se dividen en dos tipos, Proteínasestructurales y proteínas globulares.
Proteínas estructurales: Presentes en la célula en forma de largos filamentos que son polímeros de muchas moléculas proteicas. La función mas importante es proporcionar elmecanismo contráctil de todos los músculos.
Proteínas globulares: compuestas de una sola molécula proteica o de pocas moléculas combinadas con una disposición globular, son fundamentalmente lasenzimas de la célula.
LÍPIDOS: Son diversos tipos de sustancias que se agrupan debido a su característica común de ser solubles en disolventes grasos. Los lípidos mas importantes son los fosfolípidos yel colesterol, su especial importancia es que son insolubles en agua y por tanto se emplean para constituir la membrana celular. Algunas células contienen grandes cantidades de triglicéridos,denominados grasas neutras, en los adipocitos representan cerca del 95% de la masa celular, la grasa almacenada en dicas células podrá ser utilizada como fuente de energía en caso necesario.
HIDRATOS DE...
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