Equipos Necesarios Para La Cocina

La cocina o estufa. Es un aparato de multiuso, utilizado para la cocción de alimentos puede ser eléctrico o a gas, constituido, por una serie de hornillas eléctricas o quemadores de gas o placas,también puede ser mixto es decir con una combinación de ambos (hornillas para gas y placas o planchas para calentar con corriente).
Generalmente cuentan por un horno que puede también ser eléctrico ode gas o con ambos sistemas.
Lo ideal seria que nuestra cocina contara con las dos variaciones (gas y electricidad) pues eso garantizaría que al fallar alguno el otro nos ayudaría a que nuestrosalimentos continúen con su cocción correspondiente Los hornos de gas generalmente van incorporados a la cocina (estufa), en tanto que los eléctricos pueden constituir un aparato autónomo, que vieneseparado de la estufa para ubicar en un espacio especifico dentro del lugar que es la cocina y que necesita sólo un cable de conexión a la red eléctrica, son fácilmente trasladables y se empotran a la pared.El mobiliario también es importante, usted debe contar con mesones amplios que le permitan trabajar cómodamente, no deben ser muy finos ni complicados, un mesón de hierro con una plancha de aceroinoxidable, abierto y con un estante abajo donde pueda poner ollas u otros utensilios, que además de estar en orden, también están a mano Este mesón puede medir todo lo que le permita el local, uno odos mesones serán suficientes. Sin puertas ni recovecos, donde puedan meterse las alimañas, y que permita su rápida limpieza.
También puede usted tener una gran alacena donde pueda poner los productosno perecederos, (enlatados, sobres de sopa, cajas de cubito de caldo, azúcar, café, pastas secas etc.). Puede contar con pipotes con tapa hermética para aquellos productos imperecederos que compra almayor como el saco de arroz, el saco de harina, el saco de sal, el saco de azúcar etc. Lo más importante de contar con equipos y utensilios adecuados:
1. Es que usted cuente con una cocina cómoda...