Equipos para cocina linea fria

Universidad Autónoma de Baja California
Escuela de Enología y Gastronomía
Equipos e instalaciones
2do semestre
Tarea: Línea fría
Ensenada. BC. México. 29 de Octubre del 2014
Nombre del equipo Imagen Marca Dimención/ descripción Consumo
Refrigerador horiazontal
Imbera0.97*0.55*0.92 4.1 Kwh/24h
Refrigerador horizontal torrey186 X 75 X 89 cm 110 v. 3500 WATTS
Refrigeradorhorizontal criotec129*71*97 3000 WATTS
Refrigerador horizontal Pórtico 1.04x0.59x0.87 5000 WATTS
Refrigerador vertical sobrinox1.38x0.80x1.97
Acero inoxidable tipo 304 3000 watts
Refrigerador vertical torrey1.26x0.83x1.98
Acero inoxidable 4500 watts 120 volts
Refrigerador vertical Ecomax1.37x0.87x2.10 4000 watts
Refrigerador vertical sobrinox1.20 x 0.75 x 1.97 mts. 127 volt
Refrigeradorvertical Imbera 1419mm*718*645 mm 3.0 kwRefrigerador con cajón electrolux53*58*89 cm 120 volts 44kw
Refrigerador de cajón Turb air 1.25*75.5*64.8 cm 115 volts
Refrigerador de cajon subzero68*61*87 cm 204 kwRefrigerador de cajón Lassele244*75.5*64.8 cm 610 WATTS
Refrigerador con puerta
metalfrio2.00x0.86x2.05 120 volts 5000 WATTS
Refrigerador con puerta torrey1.37x0.72x2.03 120 volts4000watts
Refrigerador con puerta ojeda1.20x0.84x2.03
120 volts 4.0kw
Refrigerador con puerta imbera1.00x0.69x1.90 110 volts 250 watts
Refrigerador con puerta imbera1.50x0.71x1.81 120 volts 500 watts
Camara fría TorreyFondo 2.03 y Alto 2.09 mts250 volts
Camara fria Torrey1.75 x 1.45 x 2.54 mts115 volts
Camara fria rybse2.93x2.65x3.10 220 volts
Cámaras frías Metal frio Alto 2.26 y Fondo1.00 mts250 volts
Vitrinas torrey0.87 X 0.56 X 0.68 MTS 120 V / 60 HZ / 164 WATTS
Vitrinas Imbera2,06*0.86*1.16 mtrs120 volts 180 watts
Vitrinas imberalargo=0.49, ancho=0.68, alto=1.90 (mtrs). 110 volts 100 watts
Vitronas Ojeda 1.00 x 0.70 x 1.16 mts. 120 volts 300 watts
Vitrinas masser0.87 X 0.56 X 0.68 MTS 120 volts 450 watts
Neveras Samsung 97,2 x 2018 x 97,2 mm 110 volts 250 wattsNevera Whirlpool 173x90x61cm 110 volts 300 watts
Nevera Ariston190.5x70x 77.3cm 110 volts 200 watts
Nevera Haier910x760x1770 mm 110 volts 380 watts
Nevera IndesitAlto (cm) : 187.0Ancho (cm) : 60.0Fondo (cm) : 65.5 110 volts 300 watts
Refrigerador para vino DanbyAncho: 19-7/16"
Profundidad: 24-15/16"
Altura total: 33 pulgadas 60 volts
Refrigerador para vino SPT Ancho: 13´´Profundidad: 20´´
Altura:31 pulgadas 30 volts
Refrigerador para vino VinotempAncho:
17 pulgadas
Profundidad:
20 pulgadas
Altura: 29 pulgadas 50 volts
Refrigerador para vino New air Ancho:
17 pulgadas
Profundidad:
20 pulgadas
Altura: 29 pulgadas 50 volts
Refrigerador para vino CuisinartAncho: 16-1/4"
Profundidad: 20-3/4"
Altura: 17 pulgadas 35 volts
Congelador horizontaltorrey1.86x0.75x0.89 120 volts/ 200 watts
Congelador horizontal Ojeda 1.70x0.62x0.90 120 volts/350 watts
Congelador horizontal Whirlpool Alto: 91cm x Ancho: 62cm x Prof: 72cm  120 volts/ 200 watts
Congelador horizontal Whirlpool 35x47x30 centimetros120 volts/ 200 watts
Congelador horizontal frigidaire W x 35" H x 29-1/2" D
120 volts/ 350 watts
Congeladores verticales sobrinox1.32x0.85x2.13 120 volts500 watts
Congelador vertical ecomax1.37x0.87x2.10 120 volts 450 watts
Congelador vertical torrey1.26x0.83x1.98 110 volts 350 watts
Congelador vertical Metal frio 0.71 x 0.71 x 1.67 mts. 110 volts 200 watts
Congelador vertical asber1.10 X 0.81 X 1.98 110 volts 150 watts
Cámaras de congelación torrey Frente 0.89, Altura 1.84. 220 volts
Camaras de congelación iglood0.8 x 1 x 2 m.230/1/50 Hz 784 Watts
Camaras de congelación  Nieto 1.40 x 2.40 x 2.40 780 watts
Camara de congelacion torrey 1.74 x 1.45x 2.54 mts. 220 Volts.
Abatidores SammicAncho: 800 mm
Fondo: 731 mm
Alto: 1450 mm 2700 W
Abatidor TecnomacLongitud: 800 mm
Profundidad: 700 mm
Altura: 900 mm 1.250 W
Abatidor Ifrico721 x 711 x 536 mm (largo x fondo x alto ) Gas: R404a
Abatidor Coreco820 x 1750 x 800...