Equipos Para Cocina Industrial

Equipamiento, equipos, maquinaria para cocina industrial// Panaderías. Pastelerias21. Cámara de crecimiento Equipo para la fermentación de pan. |
22. Horno de cámara: Con controles electrónicos yquemadores superiores e inferiores garantizan versatilidad a los productos23. Laminadora: Básica para hacer productos de masas muy delgadas como el hojaldre.24. Batidora: Herramienta indispensable paralos procesos propios de la panadería y la pastelería.25. Amasadora: Sus tamaños se adaptan al volumen de producción, indispensables para obtener homegeneidad en la masa, en menor tiempo.26. Tajadorade pan: Ideal en el punto de venta para ofrecer un mejor e higiénico servicio a quienes deseen llevar a casa el producto listo para consumir por porciones individuales.// Refrigeración27 Nevera ycongelador Este es uno de los equipos que nunca pueden faltar en una cocina, pues la refrigeración es parte fundamental en la conservación de los alimentos. Por eso a la hora de adquirir este tipo deequipos debe tener en cuenta cinco factores: confiabilidad, durabilidad, conveniencia, ergonomía y eficiencia en ahorro de energía.28. Mesa de refrigeración para zonas calientes: Capaz de mantener lasbajas temperaturas y soportar el peso de planchas, estufas, entre otros, gracias al refuerzo especial en su estructura y a un sistema de aislamiento del calor. Reducen el desplazamiento de los chefs alinterior de la cocina y optimiza los espacios.29. Máquina fabricadora de hielo: Producir hielo cuesta menos que comprarlo. Además garantiza un suministro permanente y limpio. Muy útil para el serviciode bebidas// Limpieza30. Lavadora de vajillas Equipo clave para mantener altos estándares de higiene y sanidad en un restaurante. En el mercado existen máquinas lavadoras de vajillas con variosniveles de capacidad que se ajustan a los diferentes tipos de negocios. Además, muchas de estas hoy en día ofrecen bajo consumo de agua y energía.Vea los demas equipos para su cocina:50 Equipos para su...