Era se una vez una fabrica
Páginas: 64 (15945 palabras)
Publicado: 16 de marzo de 2011
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural Observatorio Agrocadenas Colombia
Documento de Trabajo No. 55
LA CADENA DEL TABACO EN COLOMBIA UNA MIRADA GLOBAL DE SU ESTRUCTURA Y DINAMICA 1991-2005
Carlos Federico Espinal G. Director Observatorio Héctor J. Martínez Covaleda Investigador Principal Nidyan Pinzón Ruíz Camilo A. Barrios Urrutia Investigadores Asistenteshttp:/www.agrocadenas.gov.co agrocadenas@iica.int
Bogotá, Marzo de 2005
Cadena del tabaco
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. Introducción Estructura y valor de la Cadena Importancia del cultivo de tabaco en Colombia Inicios del cultivo Características del cultivo y proceso de producción Variedades y zonas de producción en Colombia Sistema de producción Producción en ColombiaProductividad del cultivo en Colombia Consumo aparente El tabaco en el mundo Precios Costos de producción La industria del tabaco en Colombia Indicadores de competitividad Conclusiones Bibliografía
1. Introducción
La Cadena de tabaco en Colombia es relativamente corta, la conforman en el eslabón primario, la producción y el procesamiento de la hoja de tabaco y en la fase industrial, la fabricación decigarrillos. Del tabaco se obtienen otros productos como los cigarros, puros y mezclas de tabacos para pipas que, sin embargo, son menos importantes en el país. Como se muestra más adelante, la producción primaria de tabaco presenta limitantes importantes derivadas entre otras razones de los rendimientos, toda vez que, aunque presentan una tendencia creciente por encima del promedio mundial, 1.6Tm./Ha., aún se encuentran lejos del techo tecnológico tanto nacional, 2.4 Tm./Ha., como mundial, 12.9 Tm./Ha.; y son inferiores a los presentados por Estados Unidos. Esto obedece a diferentes factores, entre otros, a la baja absorción de tecnologías por parte de algunos agricultores, al cultivo de algunas variedades en tierras no aptas, la deficiencia en agua para riego, la baja utilización de lacapacidad de siembra de ciertas parcelas, la poca utilización de insumos en algunos cultivos y la resistencia a modificar prácticas de cultivo susceptibles de cambios hacia la eficiencia.
Agrocadenas
1
El comercio de la Cadena se caracteriza por ser de doble vía, los cambios en el patrón de exportaciones e importaciones se explican por las demandas industriales. De este modo, si bien escierto que las importaciones de tabaco rubio han venido creciendo, la producción lo ha hecho igualmente en consonancia con la mayor producción y exportación de cigarrillos de tabaco rubio. Colombia presenta ventajas en la producción de tabaco en cuanto a los costos de producción, los cuales son una tercera parte de los que se presentan en los Estados Unidos, puesto que en el país es más barata lamano de obra y el alquiler de la tierra. Igualmente, el precio pagado al productor en Colombia es inferior al pagado al productor norteamericano, que sin embargo participa en los mercados mundiales gracias a las ayudas y subsidios otorgados por el gobierno. En cuanto al tabaco, el país dejó de ser exportador y se convirtió en un importador, lo cual es un signo de debilidad de la Cadena aunque elconsumo sigue siendo abastecido por un porcentaje importante de producción nacional. La industria colombiana de cigarrillos viene configurándose de acuerdo a los patrones mundiales, el grado de concentración es cada vez mayor, la tecnología utilizada es equivalente a la usada en cualquier parte del mundo y tiende a fortalecerse por la presencia de las grandes multinacionales: BAT y Phillip Morris.La producción de cigarrillos de tabaco rubio se ha incrementado desplazando a los cigarrillos de tabaco negro; dicha producción es absorbida por el mayor consumo nacional y las exportaciones cuyo principal destino (82%) son los Estados Unidos. Para garantizar el acceso al producto las empresas procesadoras de tabaco firman contratos de arrendamiento y esto ha implicado mayores rendimientos en las...
Documento de Trabajo No. 55
LA CADENA DEL TABACO EN COLOMBIA UNA MIRADA GLOBAL DE SU ESTRUCTURA Y DINAMICA 1991-2005
Carlos Federico Espinal G. Director Observatorio Héctor J. Martínez Covaleda Investigador Principal Nidyan Pinzón Ruíz Camilo A. Barrios Urrutia Investigadores Asistenteshttp:/www.agrocadenas.gov.co agrocadenas@iica.int
Bogotá, Marzo de 2005
Cadena del tabaco
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. Introducción Estructura y valor de la Cadena Importancia del cultivo de tabaco en Colombia Inicios del cultivo Características del cultivo y proceso de producción Variedades y zonas de producción en Colombia Sistema de producción Producción en ColombiaProductividad del cultivo en Colombia Consumo aparente El tabaco en el mundo Precios Costos de producción La industria del tabaco en Colombia Indicadores de competitividad Conclusiones Bibliografía
1. Introducción
La Cadena de tabaco en Colombia es relativamente corta, la conforman en el eslabón primario, la producción y el procesamiento de la hoja de tabaco y en la fase industrial, la fabricación decigarrillos. Del tabaco se obtienen otros productos como los cigarros, puros y mezclas de tabacos para pipas que, sin embargo, son menos importantes en el país. Como se muestra más adelante, la producción primaria de tabaco presenta limitantes importantes derivadas entre otras razones de los rendimientos, toda vez que, aunque presentan una tendencia creciente por encima del promedio mundial, 1.6Tm./Ha., aún se encuentran lejos del techo tecnológico tanto nacional, 2.4 Tm./Ha., como mundial, 12.9 Tm./Ha.; y son inferiores a los presentados por Estados Unidos. Esto obedece a diferentes factores, entre otros, a la baja absorción de tecnologías por parte de algunos agricultores, al cultivo de algunas variedades en tierras no aptas, la deficiencia en agua para riego, la baja utilización de lacapacidad de siembra de ciertas parcelas, la poca utilización de insumos en algunos cultivos y la resistencia a modificar prácticas de cultivo susceptibles de cambios hacia la eficiencia.
Agrocadenas
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El comercio de la Cadena se caracteriza por ser de doble vía, los cambios en el patrón de exportaciones e importaciones se explican por las demandas industriales. De este modo, si bien escierto que las importaciones de tabaco rubio han venido creciendo, la producción lo ha hecho igualmente en consonancia con la mayor producción y exportación de cigarrillos de tabaco rubio. Colombia presenta ventajas en la producción de tabaco en cuanto a los costos de producción, los cuales son una tercera parte de los que se presentan en los Estados Unidos, puesto que en el país es más barata lamano de obra y el alquiler de la tierra. Igualmente, el precio pagado al productor en Colombia es inferior al pagado al productor norteamericano, que sin embargo participa en los mercados mundiales gracias a las ayudas y subsidios otorgados por el gobierno. En cuanto al tabaco, el país dejó de ser exportador y se convirtió en un importador, lo cual es un signo de debilidad de la Cadena aunque elconsumo sigue siendo abastecido por un porcentaje importante de producción nacional. La industria colombiana de cigarrillos viene configurándose de acuerdo a los patrones mundiales, el grado de concentración es cada vez mayor, la tecnología utilizada es equivalente a la usada en cualquier parte del mundo y tiende a fortalecerse por la presencia de las grandes multinacionales: BAT y Phillip Morris.La producción de cigarrillos de tabaco rubio se ha incrementado desplazando a los cigarrillos de tabaco negro; dicha producción es absorbida por el mayor consumo nacional y las exportaciones cuyo principal destino (82%) son los Estados Unidos. Para garantizar el acceso al producto las empresas procesadoras de tabaco firman contratos de arrendamiento y esto ha implicado mayores rendimientos en las...
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