espero les sea util

LAS ENZIMAS
Son proteínas complejas que producen un cambio químico específico en todas las partes del cuerpo. Por ejemplo, pueden ayudar a descomponer los alimentos que consumimos para que elcuerpo los pueda usar. La coagulación de la sangre es otro ejemplo del trabajo de las enzimas.
Las enzimas son necesarias para todas las funciones corporales. Se encuentran en cada órgano y célula delcuerpo, como en:
* La sangre
* Los líquidos intestinales
* La boca (saliva)
* El estómago (jugo gástrico)






ACCION CATALITICA
Gracias a las enzimas, las células pueden efectuar susreacciones a bajas presiones, a temperaturas moderadas, a cambios en la alcanidad o acidez (variaciones en el pH.)
El substrato es la sustancia sobre la cual la enzima reacciona.




FUNCIONES DELAS ENZIMAS
* Facilitan y aceleran: reacciones químicas que realizan los seres vivos, permitiendo así los procesos bioquímicos dentro de los organismos.
* Liberan: la energía acumulada en lassustancias para que el organismo la utilice a medida que la necesite.
* Descomponen: grandes moléculas en sus constituyentes simples permitiendo así que por difusión puedan entrar o salir de lacélula.

ENZIMAS INTRACELULARES Y EXTRACELULARES
* Intracelulares:
Son los responsables de los procesos de degradación celular. En estos procesos se obtienen nutrientes elementales a partir de losmateriales estructurales propios de las células cuando el aporte mediante la dieta se interrumpe (por ejemplo, durante el ayuno), o cuando la célula no puede utilizar los nutrientes de la sangre.
*Extracelulares.
Son aquellas que se activan por fuera de la membrana plasmática o pared celular de células, muchas de ellas cumplen procesos metabólicos catalíticos destinados a la degradación de lamateria en energía química,

MECANISMO DE ACCION DE LAS ENZIMAS
Una enzima, por sí misma, no puede llevar a cabo una reacción, su función es modificar la velocidad de la reacción, entendiéndose como...