Estadistica
Páginas: 27 (6514 palabras)
Publicado: 26 de agosto de 2012
2010
INSTITUTO TECNOLÓGICO DE CD. GUZMÁN
Estadística II Prof. Jacinto Cano Sandoval Proyecto “QUESERIA ARIAS”
16 de Noviembre del 2010
INDICE
Historia de la empresa Interés de la empresa Materias Primas Introducción Objetivo General Justificación Instalaciones Descripción del Proceso Declaración de Variables Descripción de Variables Tamaño de la Muestra Datos de las Muestras……………………………………………………. ……………………………………………………. ……………………………………………………. ……………………………………………………. ……………………………………………………. ……………………………………………………. ……………………………………………………. ……………………………………………………. ……………………………………………………. ……………………………………………………. ……………………………………………………. ……………………………………………………. 03 04 05 06 07 07 08 09 12 13 15 16 19 21 36 37 38 41 42
Análisis de Regresión Múltiple . ………..…………………………………………. Análisis de Regresión Lineal Prueba de Hipótesis Medias decada Variable Matriz de Correlación ANOVA 2 Factores Conclusión ……………………………………………………. ……………………………………………………. ……………………………………………………. ……………………………………………………. ……………………………………………………. …………………………………………………….
Estudio Estadístico
Página 2
HISTORIA DE LA EMPRESA
En el año de 1985 da comienzo en San Juan de la Montaña, la empresa 100% familiar QUESERIA ARIAS, dedicada primordialmente a la elaboración yventa del queso denominado tipo COTIJA, pero también se elabora crema, panelas, bolitas frescas de queso y queso asadero, la venta del producto se realizaba exclusivamente en San Juan de la Montaña, posteriormente en el año de 1987 la empresa cambia de ubicación, situándose ahora en Ciudad Guzmán, contando con instalaciones propias y con dos descremadoras, con esto la empresa logró otro derivadolácteo la CREMA que es obtenida a través del proceso de descremación del suero, ya en el año de 1988, la empresa productora de lácteos abrió mercado en el estado vecino de Michoacán, Jalisco y Colima, con esto el crecimiento de la empresa fue inevitable ya que la demanda del producto fue mayor a las expectativas previas, con esto se logro incrementar el consumo de insumos primordialmente la lecheprocesando de 3800 a 4000 litros diarios, en el año del 2008 la empresa transnacional NESTLE se incorpora a la cartera de clientes, abasteciéndola de aproximadamente 2800 litros de suero refrigerado a 4º C. Hasta el momento la empresa sigue tratando de sobresalir de sus similares, manteniendo su cartera de clientes vigente, ante la notable baja de su producción por la escasez de la materia primapor el abandono que en los últimos años se ha dejado notar en el campo.
Estudio Estadístico
Página 3
INTERESES DE LA EMPRESA
La empresa se ha preocupado por la satisfacción de sus clientes otorgándoles una mayor calidad y variedad de sus productos al mejor precio. Una de las estrategias que ha permitido incrementar la cartera de clientes, ha sido el otorgamiento de créditos, lograndoun aumento considerable en la demanda de nuestros productos. Sin embargo, es evidente que hoy no basta que la empresa cumpla simplemente con sus finalidades económicas. La gente, en general, espera de ella que tome parte también en otras áreas de la vida social y aporte soluciones. En cuanto a la actividad económica, se ha preocupado por la satisfacción de sus clientes ofreciendo una mayor calidady variedad a un buen precio. La empresa procura siempre: Satisfacción de las necesidades y expectativas de los clientes. Trabajo en equipo Buen ambiente laboral. Desarrollo personal y profesional
Uno de los aspectos que más cuida la empresa es la motivación de los empleados, ya que son ellos los que hacen posible que funcione toda empresa. Para ello siempre se les da su pago puntual, se lesrespeta sus días de vacaciones así como días feriados. Toda organización debe emplear métodos de control para asegurarse de que se estén cumpliendo sus objetivos de acuerdo a lo planeado, es por eso que establecen sus propios controles tanto para producción como a la hora de recibir la matera prima.
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MATERIAS PRIMAS
La selección...
INSTITUTO TECNOLÓGICO DE CD. GUZMÁN
Estadística II Prof. Jacinto Cano Sandoval Proyecto “QUESERIA ARIAS”
16 de Noviembre del 2010
INDICE
Historia de la empresa Interés de la empresa Materias Primas Introducción Objetivo General Justificación Instalaciones Descripción del Proceso Declaración de Variables Descripción de Variables Tamaño de la Muestra Datos de las Muestras……………………………………………………. ……………………………………………………. ……………………………………………………. ……………………………………………………. ……………………………………………………. ……………………………………………………. ……………………………………………………. ……………………………………………………. ……………………………………………………. ……………………………………………………. ……………………………………………………. ……………………………………………………. 03 04 05 06 07 07 08 09 12 13 15 16 19 21 36 37 38 41 42
Análisis de Regresión Múltiple . ………..…………………………………………. Análisis de Regresión Lineal Prueba de Hipótesis Medias decada Variable Matriz de Correlación ANOVA 2 Factores Conclusión ……………………………………………………. ……………………………………………………. ……………………………………………………. ……………………………………………………. ……………………………………………………. …………………………………………………….
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Página 2
HISTORIA DE LA EMPRESA
En el año de 1985 da comienzo en San Juan de la Montaña, la empresa 100% familiar QUESERIA ARIAS, dedicada primordialmente a la elaboración yventa del queso denominado tipo COTIJA, pero también se elabora crema, panelas, bolitas frescas de queso y queso asadero, la venta del producto se realizaba exclusivamente en San Juan de la Montaña, posteriormente en el año de 1987 la empresa cambia de ubicación, situándose ahora en Ciudad Guzmán, contando con instalaciones propias y con dos descremadoras, con esto la empresa logró otro derivadolácteo la CREMA que es obtenida a través del proceso de descremación del suero, ya en el año de 1988, la empresa productora de lácteos abrió mercado en el estado vecino de Michoacán, Jalisco y Colima, con esto el crecimiento de la empresa fue inevitable ya que la demanda del producto fue mayor a las expectativas previas, con esto se logro incrementar el consumo de insumos primordialmente la lecheprocesando de 3800 a 4000 litros diarios, en el año del 2008 la empresa transnacional NESTLE se incorpora a la cartera de clientes, abasteciéndola de aproximadamente 2800 litros de suero refrigerado a 4º C. Hasta el momento la empresa sigue tratando de sobresalir de sus similares, manteniendo su cartera de clientes vigente, ante la notable baja de su producción por la escasez de la materia primapor el abandono que en los últimos años se ha dejado notar en el campo.
Estudio Estadístico
Página 3
INTERESES DE LA EMPRESA
La empresa se ha preocupado por la satisfacción de sus clientes otorgándoles una mayor calidad y variedad de sus productos al mejor precio. Una de las estrategias que ha permitido incrementar la cartera de clientes, ha sido el otorgamiento de créditos, lograndoun aumento considerable en la demanda de nuestros productos. Sin embargo, es evidente que hoy no basta que la empresa cumpla simplemente con sus finalidades económicas. La gente, en general, espera de ella que tome parte también en otras áreas de la vida social y aporte soluciones. En cuanto a la actividad económica, se ha preocupado por la satisfacción de sus clientes ofreciendo una mayor calidady variedad a un buen precio. La empresa procura siempre: Satisfacción de las necesidades y expectativas de los clientes. Trabajo en equipo Buen ambiente laboral. Desarrollo personal y profesional
Uno de los aspectos que más cuida la empresa es la motivación de los empleados, ya que son ellos los que hacen posible que funcione toda empresa. Para ello siempre se les da su pago puntual, se lesrespeta sus días de vacaciones así como días feriados. Toda organización debe emplear métodos de control para asegurarse de que se estén cumpliendo sus objetivos de acuerdo a lo planeado, es por eso que establecen sus propios controles tanto para producción como a la hora de recibir la matera prima.
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