Estadisticas Derivadas

Las gramineas forrajeras constituyen la principal fuente de alimentación de los herbivoros tanto domésticos como salvajes ya que crecen de manera expontanea en la mayoria de los potreros.
Se adaptan muy facilmente a las varuiedades del clima y aportan la mayor parte de la materia seca y los carbohidratos consumidos por el animal.
Generalmente las gramíneas son pobres en proteina por tal motivose recomienda asociarlas con leguminosas.
Pertenecen a la familea de las monocotiledoneas y algunas de sus caracteristicas son:
* Raices poco profundas en la mayoria de las especies.
* Tallos cilindricos que presentan nudos.
* Hojas alternadas con nervaduras paralelas.
* La base de la hoja por lo general envuelve al tallo y terminan en punta.
Las flores por lo general sonespiguillas. La conservación de los forrajes tiene como finalidad el almacenamiento del pasto, permitiendo una administración más adecuada a través de la época de escasez. Existen dos procesamientos bien definidos para la conservación de los forrajes:

 1) el ensilaje; y 2) la unificación. 

El ensilaje consiste en almacenar en recipientes llamados silos la producción forrajera sobrante, o bienconservar aquella producción sembrada con fines de ser suministrado en época de escasez del producto.  Mientras que el silaje viene a ser el producto de este proceso.

Los pastos más usados en el ensilaje son maíz, sorgo, cultivares de Elefante y en algunos casos Guinea y Alemán. Estos pastos pueden ser asociados con leguminosas tales como Styzobium, Kudzú, Gallinazo, etc. La práctica delensilaje es conocida desde hace mucho tiempo. La primera publicación sobre ensilaje fue escrita por AUGUSTO GOFFAR en Europa. En América el primer silo fue realizado en el año 1876, en Maryland, siendo el pasto utilizado el maíz. En el Norte de Europa, JENKINS y WOLL, reportaron éxitosamente el ensilaje en asociaciones de gramíneas y leguminosas. En América, se interesaron cuando se especificaron lasventajas que tienen estas asociaciones, habiendo sido consideradas como siguen:

1. que las asociaciones de gramíneas y leguminosas eran la principal fuente de energía, vitaminas y minerales para la alimentación animal;

2. que la mayoría de las hojas eran pérdidas en el proceso de henificación; 

3. que con el uso de la melaza como preservativo se evitan los problemas de conservación de lasgramíneas y leguminosas; éste último punto es tratado por INGHM, BRODELL y PHILLIPS estimaron que 9,3 millones de toneladas fueron ensilados de gramíneas y leguminosas en el año 1955. Mientras que un trabajo anónimo reporta que en los años 1956-57 las cantidades de ensilaje aumentaron a un 19%. 
 
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 Ventajas del ensilaje:

 -Los nutrientes son conservados

 -Los forrajes puedenser cosechados en mejor estado en cuanto a valor nutritivo se refiere

 -El pasto ensilado conserva por más largo tiempo su valor nutritivo

 -Los forrajes pueden ser cosechados en cualquier momento del año

 -En ensilaje mantiene los valores de vitamina A y caroteno alto

 -Destruye muchas semillas de malezas

 -No presenta ningún problema con la candela.
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Calidad del silaje:

Lacalidad del forraje es difícil de detemlinar objetivamente. Esta calidad depende de su valor nutritivo y de la aceptación por parte del animal. El color del silaje es importante, siendo el color verde el más deseable. Sin embargo, un color oscuro se encuentra generalmente en algunos silos, esto puede ser el resultado de un calor excesivo, de una pobre compactación o de un contenido de humedad muybajo. Por otra parte, una alta humedad en el silo se traduce en un color verde muy bajo o en un color negro, mientras que los hongos están presentes cuando hay aire. El olor es otro aspecto importante en el silado, un buen silo no  presenta nunca olores fuertes. Estos silajes de fuertes olores no son deseables para los animales en producción y son indicadores de una considerable pérdida de...