Estrategia

Haagen-Dazs
Jan Phillips is the newly hired ice cream product-market manager for Canada for Häagen-Dazs—the world's leading brand of super premium ice cream (now available in 55 countries) and the market leader in the US Haagen Dazs although owned by Pillsbury, in Canada is licensed to Nestle. Jan Phillips es el contratado helados recientemente del mercado de productos gerente de Canadá porHäagen-Dazs, la marca líder en el mundo de la prima de helados súper (ahora disponible en 55 países) y el líder del mercado en el Haagen Dazs EE.UU. a pesar de propiedad de Pillsbury, en Canadá tiene licencia para Nestlé. (http://www.nestle.ca/en/Products/Browse_by_Brand/haagen_dazs.htm) (Http://www.nestle.ca/en/Products/Browse_by_Brand/haagen_dazs.htm)
Pillsbury says Häagen-Dazs is profitableglobally, with total sales of more than $900 million. The company saw its sales grow rapidly during the 1990s, but now its markets are facing significant change and very aggressive competition. Phillips is responsible for Häagen-Dazs' ice cream strategy planning for Canada. Pillsbury dice Häagen-Dazs es rentable a nivel mundial, con ventas totales de más de $ 900 millones. La compañía vio sus ventascrecen rápidamente durante la década de 1990, pero ahora los mercados se enfrentan a un cambio significativo y una competencia muy agresiva. Phillips es el responsable de Häagen-Dazs ' helado estrategia de planificación para el Canadá.
Overall, hard ice cream sales in Canada. En general, difícil de crema de venta de hielo en Canadá. have stayed flat at just under 300 million litres. se han quedadopor completo en poco menos de 300 millones de litros. Still, some new entries have made a big splash. Sin embargo, algunas nuevas entradas han hecho un gran revuelo. Starbucks, the coffee king, is one such brand. Starbucks, el rey del café, es una de esas marcas. In its first year in grocery-store freezer sections, its Frappuccino bars—in several flavours—were a big hit. Häagen-Dazs, along with afew other super premium producers, are continuing to grow at rates of 2 to 3 percent. En su primer año en el congelador secciones de la tienda de comestibles, bares Frappuccino en varios sabores-fueron un gran éxito. Häagen-Dazs, junto con algunos productores super premium otros, continúan creciendo a tasas de 2 a 3 por ciento. But most other Canadian super premium producers are reporting flatsales, and some are going out of business. The easy availability of super premium ice cream in supermarkets has hurt some of these producers who sell through ice cream stores, which specialize in take-out cones, sundaes, and small containers of ice cream. It is also thought that, at least in part, the decline in sales growth of super premium ice cream in Canada since the early 1990s is due tocompetition from other products such as lower-calorie yogurts and low-fat ice cream. Pero la mayoría de los productores super premium de Canadá están reportando ventas de plano, y algunos van a la quiebra. La fácil disponibilidad de helados súper premium en los supermercados ha hecho daño a algunos de estos productores que venden en las tiendas de helados, que se especializan en llevar a cabo los conos ,helados, y los recipientes pequeños de helado. También se cree que, al menos en parte, la disminución en el crecimiento de las ventas de helados súper premium en Canadá desde principios de 1990 se debe a la competencia de otros productos como yogures bajos en calorías y la grasa del helado-bajo.
Despite a real concern about healthy diets, Canadians seem to swing back and forth in their yearningsfor low fat and rich taste. A pesar de una preocupación real acerca de las dietas saludables, los canadienses parecen balancearse hacia atrás y adelante en sus anhelos de grasa y rica en sabor baja. There is some evidence that “dessert junkies” who want to indulge without too much guilt are turning to low-fat frozen yogurt and low-fat ice cream. Hay alguna evidencia de que "los adictos postre"...