Estrategias contra el sobrepeso y la obesidad en escolares

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Estrategias contra el Sobrepeso y la Obesidad en Escolares



El pasado lunes 23 de agosto, se publicaron en el Diario Oficial de la Federación los lineamientos y objetivos generales parallevar a cabo en todo el país la estrategia contra el sobrepeso y la obesidad, que forma parte del Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria.
26/08/2010
Los lineamientos para el expendio ydistribución de alimentos en las cooperativas escolares constituyen una serie de acciones que forman parte de los compromisos establecidos en dicho Acuerdo, el cual será obligatorio a partir del 1 de enerodel 2011.
A través de este Acuerdo Nacional se fomenta y asegura la participación de diversos sectores como el académico, la industria, la sociedad y diversas instancias de gobierno; en donde cadaparte asuma su responsabilidad con varios objetivos en común, como son detener la epidemia con la meta de revertir las tasas de sobrepeso en los niños de 2 a 5 años para el 2012, detener la tendenciaascendente en niños y adolescentes de 5 a 19 años, y desacelerar su incremento en los adultos.
Se estima que en México padecen sobrepeso u obesidad 42.5 millones de personas de 20 años y más, lo queequivale a siete de cada 10 adultos. Además se calcula en seis millones el número de adolescentes con sobrepeso y obesidad y 4.5 millones de niños.
Algunos de los objetivos estratégicos con los quese pretende abordar el problema de manera integral, son:
• Fomentar la actividad física.
• Aumentar la disponibilidad, accesibilidad y el consumo de agua simple potable.
• Disminuir el consumo deazúcar y grasas en bebidas.
• Incrementar el consumo diario de frutas y verduras, leguminosas, cereales de granos enteros y fibra en la dieta.
• Disminuir el consumo de azúcares, grasas, y sodioen los alimentos.
Entre otros, los lineamientos hacen énfasis en los siguientes puntos:
• Establecer criterios nutrimentales y valores máximos de micronutrimentos acordes a las recomendaciones...
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