Estrategias

DOCUMENTAL DE HEINEKEN
La reputación de la empresa depende de cada trago, es decir, en cada proceso de fabricación la cerveza debía estar perfecta. La cerveza debe ser clara, muy trasparente ydorada. Y también que la espuma sea densa para que le de esa textura diferente y así hacer la cerveza más fresca.
Otra preocupación era que la cerveza llegue fresca al consumidor, es decir un productofresco, no pasado ni rancio, sino como recién salida de fabricación.
Antes originalmente era negra, y el boom y el bombazo fue darle ese color dorado, lo que le supuso el premio “gran prix de Paris”,la fama que le supuso el rango de “cerveza para caballeros”, considerando antes como que el color negro era de obreros y trabajadores.
En sus inicios el fundador de Gerard Adrian Heineken estudio ydedujo la importancia de la levadura para hacer la cerveza y contrató un científico para mejorarla y desde 1886 sigue el mismo prototipo de levadura, lo que llaman el “secreto” de Heineken, es decir,el mismo tipo de levadura que mantienen desde 1886, lo que supone esa distinción frente al resto de cervezas con las características que hemos mencionado antes.
Es una cerveza tipo “lagger” lo quesupone que tiene más alcohol (5º) y la textura de la espuma de la cerveza es más espesa, incluso se queda en el vaso.
Tiene también un gran equipo de cata, incluso la marca prepara gente específicadurante meses para dedicarse a esta actividad de cata. Prueban en el mismo sitio y a la vez todos los catadores y todos los tipos de cerveza a la vez, en un mismo sitio de un país. Comprando el olor,textura…etc.
Dado el afán e interés que tienen para que cause tan buena impresión en los clientes, que llegue especialmente fresca, que dado que por tierra puede haber atascos y problemas de transportede mercancías han construido un puerto privado marítimo en la misma fábrica.
Siguiendo los principios de especialización de sectores y fábricas tiene alguna dedicada única y exclusivamente a...