estudiante

Buenavista saltillo; Coahuila a 11 de noviembre de 2013
Muchos de los alimentos que consumimos, probablemente publiquen en sus etiquetas palabras como “saludable” “Orgánico” “natural”, etc., lo que no nos damos cuenta como consumidores, es que detrás de esas palabras existe otra realidad, una industria donde se manejan las materias primas a su antojo y donde se trata de aprovechar almáximo cada recurso para reducir costos y aumentar los ingresos de las compañías. Es por esto que con el tiempo, es posible ver más variedad de productos en supermercados y demás puntos de venta, pero al mismo tiempo nos encontramos con mayor cantidad de enfermedades, mujeres infértiles, deficiencia en el coeficiente intelectual de los niños, porque ellos, que requieren de una constantealimentación saludable para su desarrollo, se encuentran con productos que probablemente facilitan la vida de sus padres porque ya vienen empacados, embotellados, listos para ser consumidos, pero detrás de eso existe una parte oscura que no se permite que salga a la luz pública, y para esto se paga una gran cantidad de dinero que mantiene en silencio nuestra sociedad.
probablemente las compañías de alimentocontinúen manejando y manipulando constantemente nuestros alimentos, pero lo que trata de hacer este documental, es que por lo menos, cuando estemos realizando las compras recordemos un poco las imágenes que presenta el video, recordemos qué es lo que estamos consumiendo y cuál es el objetivo de estos alimentos, y así probablemente comprendamos que somos dueños de nuestro cuerpo y responsables denuestra salud y evitemos impulsar aquellas marcas que no son alimento sino “chatarra” para nuestra familia, y con esperanza, en un futuro, la participación de mercado que hoy presentan compañías como McDonald’s logre reducirse considerablemente y la calidad de vida de los seres humanos y animales pueda tener un cambio significativo.


 









Ensayo la película FOOD, INC.
En losúltimos años los hábitos alimenticios de la humanidad han sufridos más cambios que en la historia completa del humano. Nuestra especie quizás no veía un cambio parecido desde los comienzos del uso de la agricultura. Es irrefutable que el humano había logrado un equilibrio con su medio ambiente pues para poder satisfacerlas necesidades básicas de la especie, era necesario preservar esa delicadasimbiosis. La Tierra era mucho más que un simple lugar de cultivo, representaba para todas las culturas un ícono divino que nos abastecía de alimento, salud de vida en su totalidad. Hoy día estos hábitos de respeto han desaparecido, los valores alimenticios solo se limitan a sumas químicas que (sin saber qué representan) son las adecuadas para mantener la estética, y/o las actividades relacionadascon la comida son simplemente las de ir a un macro-negocio donde se escogen los insumos (no más los sanos sino los más llamativos o más publicitados en el mercado) o también la degenerar dinero (billetes, papel) para poder tener acceso a la misma (la comida). Desde siempre recuerdo un dicho que dice: somos lo que comemos y personal mente siempre lo interpreté como algo que se refería netamente alfactor de salud, es decir, si alguien tiene una dieta con cantidades descontroladas de azúcares, seguramente sufrirá en un futuro de complicaciones con la insulina, o aquellos que comen grasas engrandes cantidades son más propensos a presentar problemas cardiovasculares. Para la mí la moraleja es que tienes por dentro lo que comes y por ende eres lo que comes. También la simbología de ¿qué tantote cuidas? Pues eso refleja lo que eres: tu alimentación y el respeto que puedas tener por tu cuerpo, tu salud. En la película (FOOD, INC), aunque no se contradicen estas perspectivas presentan también una manera nueva de ver este dicho y es ¿qué tanto valor le damos en nuestro mundo a la hora de escoger lo que comemos?, y no solo refiriéndonos al auto respeto que cada quien pueda tenerse, sino...