Estudiante

Laboratorio de Fenómenos de Transporte
Practica #2
Viscosidad

Parte teórica
Es la medida de la fluidez a determinadas temperaturas. La medida de la viscosidad se expresa comúnmente condos sistemas de unidades SAYBOLT (SUS) o en el sistema métrico CENTISTOKES (CST). Como medida de la fricción interna actúa como resistencia contra la modificación de la posición de las moléculas al actuarsobre ellas una tensión de cizallamiento.
La viscosidad es una propiedad que depende de la presión y temperatura y se define como el cociente resultante de la división de la tensión de cizallamiento (t )por el gradiente de velocidad (D).
m =t / D
Con flujo lineal y siendo constante la presión, la velocidad y la temperatura.
Afecta la generación de calor entre superficies giratorias (cojinetes,cilindros, engranajes). Tiene que ver con el efecto sellante del aceite. Determina la facilidad con que la maquinaria arranca bajo condiciones de baja temperatura ambiente.
Fluido newtoniano
En unfluido newtoniano la fuerza de resistencia experimentada por una placa que se mueve a velocidad constante  por la superficie de un fluido viene dada por:

donde:
, coeficiente de viscosidad dinámica., área de la placa.
, altura del nivel de fluido o distancia entre la placa horizontal y el fondo del recipiente que contiene al fluido.
Esta expresión se puede reescribir en términos de tensionestangenciales sobre la placa como:

donde  es la velocidad del fluido.

Viscosidad Cinemática

La viscosidad cinemática es La viscosidad absoluta, dividida por la densidad del fluido. Seexpresa en centistokes. El tiempo requerido para que una cantidad fija de un aceite fluya a través de un tubo capilar bajo la fuerza de la gravedad. La unidad de la viscosidad cinemática es el stoke ocentistoke (1/100 de un stoke). La viscosidad Cinemática puede ser definida como el cociente de la viscosidad absoluta en centistokes, dividida por la gravedad específica de un fluido, ambos a la misma...