Estudiante

Cadena de abastecimiento de una empresa de pasta

Grafica de cadena

Estos son los procesos de la cadena de abastecimiento para la pasta.
1- El primer paso para la producción de una cadenade abastecimiento para la pasta es la selección del trigo (la cual tiene como proceso el trabajo de personal y maquinaria como tractores y recogedoras de trigo.)
2- Luego de recoger parte de lamateria prima (el trigo) se recoge en canecas las cuales son trasportadas en mulas o trenes de trigo que trasportan el trigo.
3- Este trasporte es llevado a la fabrica donde se empieza a procesar eltrigo, antes de ser procesado el trigo es llevado a grandes bodegas de almacenamiento y selección.
4- Esta no es fermentada sino llevada a una mescla de dosificadores que hace una pre mescla deingredientes. La cual hace que sea una masa homogénea.
5- Luego es llevado a un proceso de cinco molinos las cuales hacen la hidratación correcta de la masa que se convertirá en pasta.
6-Luego es conducido a un torno el cual contiene un molde que es el que produce la forma de la pasta. En esta etapa la masa puede dañar su contextura ya que debe llevarse el proceso a una temperatura de 45grados centígrados
7- Una vez pasado esto la pasta es llevada a un pre secado para evitar que la pasta se deforme o se pegue una de la otra.
8- Luego es llevado a el área de secado atreves deuna banda trasportadora la cual depende del tipo de la pasta que se saca.
9- Luego es llevada en un elevador la cual permite que recupere su temperatura ambiente.
10- Luego son llevados a unabanda de trasporte la cual es empacado de dos formas una pasta húmeda y otras secas.
11- El empaque debe estar completamente vacio y sin humedad. La cual requiere de mayor cuidado.
12- Luegode esto esta pasta es llevada a un cuarto de almacenamiento y de distribución la cual es lajeramente cargado en cajas para luego ser trasportados por los montacargas que serán llevados en las tracto...