Evaluacion De Personal
Páginas: 2 (404 palabras)
Publicado: 31 de octubre de 2012
Auditoria de Personal
El objetivo al hacer Auditoria de Personal es asegurar que los equipos directivos saben lo que hay que hacer, y que lo están haciendo de la mejor manera. Velar por elcumplimiento es una parte importante de la auditoría de recursos humanos.
El componente importante de la auditoria que emplearemos en la empresa son las entrevistas al personal. En estas reuniones es dondetenemos la oportunidad de pasar minutos con la mayor cantidad de personal que trabaja ese día como pueda. Tenemos una guía de entrevista que usamos para tener una idea de la atmósfera que el equipo degestión está creando en el restaurante. Buscamos información del personal sobre la moral, cuestiones salariales, el profesionalismo, la consistencia, y como se califica el mismo empleado en sudesempeño laboral. A través de estas entrevistas siempre es bueno ver el compromiso de hacer las cosas bien que a veces asumen que no existe. Si seguimos adelante con nuestros compromisos con el personal,el personal realmente quedrá seguir los procedimientos adecuados. Pero tenemos que asegurarnos que estamos comunicando claramente los objetivos de la empresa. Estas entrevistas también dan al personalla oportunidad de interactuar con otra “empresa” persona, para ver que realmente se preocupan por su bienestar y el valor de sus comentarios. Además, pueden escuchar el refuerzo que nuestra misión lesbrinda.
• Auditoría de Diagnóstico: Sirve para evaluar el estado inicial de la cocina o del servicio de “catering”, aplicando los estándares internacionales para la manipulación higiénica dealimentos, realizando análisis microbiológicos de muestras de alimentos, superficies de contacto con los alimentos, manos de empleados y de agua, verificando su cumplimiento con una lista de requisitos yobservando el manejo de los alimentos por parte de los empleados.
• Implementación de un sistema de Buenas Prácticas de:
1. Compra y recepción de alimentos
2. Almacenamiento de alimentos
3....
El objetivo al hacer Auditoria de Personal es asegurar que los equipos directivos saben lo que hay que hacer, y que lo están haciendo de la mejor manera. Velar por elcumplimiento es una parte importante de la auditoría de recursos humanos.
El componente importante de la auditoria que emplearemos en la empresa son las entrevistas al personal. En estas reuniones es dondetenemos la oportunidad de pasar minutos con la mayor cantidad de personal que trabaja ese día como pueda. Tenemos una guía de entrevista que usamos para tener una idea de la atmósfera que el equipo degestión está creando en el restaurante. Buscamos información del personal sobre la moral, cuestiones salariales, el profesionalismo, la consistencia, y como se califica el mismo empleado en sudesempeño laboral. A través de estas entrevistas siempre es bueno ver el compromiso de hacer las cosas bien que a veces asumen que no existe. Si seguimos adelante con nuestros compromisos con el personal,el personal realmente quedrá seguir los procedimientos adecuados. Pero tenemos que asegurarnos que estamos comunicando claramente los objetivos de la empresa. Estas entrevistas también dan al personalla oportunidad de interactuar con otra “empresa” persona, para ver que realmente se preocupan por su bienestar y el valor de sus comentarios. Además, pueden escuchar el refuerzo que nuestra misión lesbrinda.
• Auditoría de Diagnóstico: Sirve para evaluar el estado inicial de la cocina o del servicio de “catering”, aplicando los estándares internacionales para la manipulación higiénica dealimentos, realizando análisis microbiológicos de muestras de alimentos, superficies de contacto con los alimentos, manos de empleados y de agua, verificando su cumplimiento con una lista de requisitos yobservando el manejo de los alimentos por parte de los empleados.
• Implementación de un sistema de Buenas Prácticas de:
1. Compra y recepción de alimentos
2. Almacenamiento de alimentos
3....
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