Evolución logistica en la industria

LOGÍSTICA
La definición oficial de la norma AFNOR (norma X50-600), la logística es una función cuya finalidad es la satisfacción de las necesidades expresadas o latentes, a las mejores condiciones económicas para la empresa y para un nivel de servicio determinado. Las necesidades pueden ser de índole interna (aprovisionamiento de bienes y servicios para garantizar el funcionamiento de laempresa), o externa (la satisfacción del cliente). La logística recurre a varias actividades y know how que participan en la gestión y control de flujos físicos y de informaciones así como de medios (Castro Pinzón, 2007).

Otra definición de logística, según Martín Christopher, Profesor de Logística de la Cranfield University (Bedfordshire, Reino Unido), es el proceso de administrar estratégicamenteel movimiento y almacenaje de los materiales, partes y producto terminado desde el proveedor a través de la empresa hasta el cliente.

También otra definición que se puede rescatar es que la Logística es un término que frecuentemente se asocia con la distribución y transporte de productos terminados; sin embargo, ésa es una apreciación parcial de la misma, ya que la logística se relaciona con laadministración del flujo de bienes y servicios, desde la adquisición de las materias primas e insumos en su punto de origen, hasta la entrega del producto terminado en el punto de consumo (Monterroso, 2000).

Las actividades logísticas deben coordinarse entre sí para lograr mayor eficiencia en todo el sistema productivo. Por dicha razón, la logística no debe verse como una función aislada,sino como un proceso global de generación de valor para el cliente, esto es, un proceso integrado de tareas que ofrezca una mayor velocidad de respuesta al mercado, con costos mínimos.

ROL DE LA LOGÍSTICA EN LAS EMPRESAS
La logística desempeña cinco papeles o roles en la empresa que son; información, control, organización, estratégico, ejecutivo (Agnessy Yerina, 2005).

1. InformaciónHacer que cada unidad de la empresa perciba los impactos negativos que produce sobre otros departamentos y sobre los costes y niveles de servicio de la empresa.
Ejemplos de acciones e impactos negativos:

* La selección de proveedores sin fiabilidad de entrega trae sobre costes de producción por paros de máquina y cambios de programa, además de costes de materias primas, pérdida de productossemi-elaborados, etc.

* La falta de cumplimiento del programa de producción generará inventarios innecesariamente altos de unos productos y roturas de stock entre otros

* La no inclusión de las promociones comerciales en la previsión de la demanda generará roturas de stock de unos productos y costes extraordinarios de inventario de otros.

2. Control
Determinar la definición ymedición de indicadores de desempeño:
* Cumplimiento de plazos de entrega.
* Frescura de producto.
* Rotación de stock.

3. Organización
Definir, rediseñar e implantar procesos y métodos que faciliten que las decisiones y la ejecución de las acciones de cada unidad de la empresa optimicen de forma global los objetivos de ésta.

* Cálculo de stock de seguridad.
* Método deevaluación de proveedores.
* Circuito de pedidos.

4. Estratégico
Colaborar en la definición de la estrategia de la empresa, con especial énfasis en la determinación del nivel de servicio y en la determinación de objetivos departamentales, para prevenir que éstos lleguen a impedir la consecución de los objetivos de la empresa. Para evitarlo Logística propondrá objetivos complementarios.5. Ejecutivo
Responsabilizarse parcial o totalmente de la ejecución de las actividades logísticas. Algunos instrumentos que facilitan esta forma de proceder serían:

* Fomentar en espíritu de equipo
* Implantar sistemas proveedor-cliente interno

Castro Pinzón en sus Apuntes Básicos sobre Logística nos habla también sobre la importancia de la Logística en el Servicio al Cliente,...