Examen Auditoria

Apuntes y anotaciones a tener en cuenta para el examen de Gestión de aprovisionamiento.

A modo de resumen (Tema 1: La gestión de compras)

Las empresa según el sector de actividad se clasifican en tres grandes grupos: Extractivas (sector primario), Industriales (sector secundario, y comerciales y servicios (Sector terciario)

El área funcional de la empresa donde se desarrolla toda latemática del tema 1 se llama área técnica o de producción en donde se encuentran los siguientes departamentos: Compras, Almacén, Fabricación, Control de calidad, Investigación y desarrollo (I+D) y Mantenimiento y reparación de equipos. Se encarga del aprovisionamiento y elaboración de los productos (es exclusivo de las empresas industriales)
También es importante resaltar el Área comercial de laempresa, donde se encuentran los siguientes departamentos: Ventas, Estudio de mercados, Marketing, promoción y publicidad.

Toda la gestión de compras no tendría sentido si no hay dinero en la empresa para invertir y comprar. Para ello está el departamento Financiero-Administrativo-contable que se encarga entre otras funciones, de gestionar los recursos económicos y financieros, control detesorería y presupuestos para analizar la rentabilidad del capital invertido.

Las funciones de la gestión de aprovisionamiento son:

Adquirir los materiales que necesita la empresa para realizar las actividades de fabricación o comercialización.
Gestionar el almacenaje de los productos adquiridos o fabricados.
Controlar los materiales almacenados y los costes asociados con almacenaje y transporte deaprovisionamientos.

El Dpto de compras adquiere los materiales o productos que se necesitan, pero es el departamento financiero quien aprueba la cuantidad que se puede gastar la empresa.

La organización y estructura interna de una empresa se representa a través del organigrama.
El organigrama es la representación gráfica de la organización interna de la empresa.
Partimos de que todoempieza en el área técnica dedicada a la fabricación y a emitir órdenes de compras de materiales al dpto. de aprovisionamiento para después de evaluar a los proveedores, poder aprovisionar al Dpto de fabricación.

Del Dpto de compras salen las respuestas a las preguntas ¿A quién comprar (donde). Y ¿a qué precio compramos?

Proceso logístico: Conjunto de actividades que tienes como objetivoaproximar o sitúa en le mercado bienes, mercancías o artículos. Este proceso se inicia con la obtención de la materia prima, después tiene lugar el trasporte de la misma hasta la fábrica, la transformación en productos terminados, el traslado de estos a las empresas de distribución comercial y desde éstas al consumidor final.

Stock: Son las existencias en mercancías o productos que una empresa tiene enel almacén, a la espera de un posterior consumo (mat. primas) o demanda (artículos para la venta).

Just-in-time: Método de gestión de stocks que consiste en almacenar justo las mercancías que se necesitan para hacer frente a la demanda o consumo diario o semanal; para ello, los proveedores tienen que servir los pedidos en el mismo día que se solicitan.

El almacenaje y la gestión de stockses una actividad amplia y cada día más compleja, que requiere muchos conocimientos de distinta naturaleza para conseguir que las actividades de aprovisionamiento y almacenaje generen los mínimos coste. Es necesario por los siguientes motivos:
El almacén de aprovisionamiento sirve para mantener el ritmo de producción.
El almacén de mercancías y productos fabricados sirve para regular el mercado(Consumidores) es decir, evitar el desabastecimiento o rotura de stock.
Desabastecimiento o rotura de stock: es la situación que se produce cuando las existencias que tiene la empresa en el almacén no pueden cubrir las ventas.

Razones en contra del almacenaje:

Las fuertes inversiones en edificios e instalaciones
La mercancía almacenada ocupa espacio, genera costes de mantenimiento, de...