Experimento frutas

Como Deshidratar Frutas Con El Sol



Introduccion:

Deshidratar frutas y vegetales es una de las formas más antiguas para preservar los alimentos. En elproceso de deshidratación de alimentos se remueve la humedad al exponer los alimentos a altas temperaturas y al aire. El sol es ideal para secar albaricoques, higos,zanahorias, uvas, patatas, guisantes y alimentos similares. El mejor clima para deshidratar frutas y vegetales es cuando los niveles de humedad están por debajo del 60%y las temperaturas por encima de los 85 grados Farenheit, incluso preferentemente cercanas a los 100 grados Farenheit.

Materiales:

Frutas
Una bandeja
Papelaluminio

Metodología:

1. Corta las frutas y vegetales que quieres deshidratar en pedazos pequeños o rebanadas delgadas. Ten en cuenta que se econgerá el tamañode la comida una vez que esté deshidratada.
2. Coloca la comida en una bandeja hecha de acero inoxidable, plástico o fibra de vidrio con cubierta de teflón.Asegúrate de que sea seguro colocar comida en su superficie.
3. Coloca un pedazo de papel aluminio en la superficie en la cual deshidratarás las frutas y los vegetales. Elreflejo del sol en el papel aluminio aumentará la temperatura para el secado de la fruta.
4. Lleva la fruta y los vegetales dentro de casa por las noches y vuelve asacarlos por la mañana. Continúa con este proceso hasta que la comida esté propiamente deshidratada.

Preguntas:
1. ¿Qué pasa si la bandeja donde se ponen lasfrutas no es del material que se pide?
2. ¿Qué pasa si se dejan las frutas afuera en la noche?
3. ¿Cuáles son las frutas que son más fáciles de deshidratas?