Experimentos

Necesita:
•
Bicarbonato de sodio colocado en una servilleta de papel
•
Un tapón de corcho perforado o plastilina
•
Una pajilla para beber
•
Una botella para agua pequeña (seca)
•Vinagre
•
Un poco de hilo de coser
Montaje:
Ponga 4 cucharaditas de bicarbonato en la servilleta, cierre y amarre con un hilo enforma de bolsita (tiene que quedar bien sujeto). Introduzca 5cucharadas devinagre en la botella. Suspenda la bolsita de bicarbonato dentro de la botella deforma que cuelgue (con una parte del hilo fuera) y no toque el vinagre. Tome elcorcho o plastilina y coloquela pajilla en la boca de la botella.
Funcionamiento:
Agite la botella, tapando con el dedo la pajilla y sujetando la botella al mismotiempo, para mezclar el bicarbonato con el vinagre (sindestapar la pajilla). Quite eldedo y proyecte el gas que sale de la botella sobre una vela encendida.
¿Qué sucede?
La reacción química entre el bicarbonato (una base) y el vinagre (ácido débil)formadióxido de carbono que llena el recipiente y sale por la pajilla. Como es más pesadoque el aire, al enfrentar la vela encendida expulsa el oxígeno. Sin oxígeno la llamase apaga.
¿Qué es lo que queremoshacer?
Ver el interior de un huevo sin necesidad de romper la cáscara.
Materiales:
Vaso de precipitadosUn huevo crudoVinagre
¿Cómo lo haremos?
Introduciremos, con cuidado, el huevo en el vasode precipitados y verteremosvinagre hasta cubrir el huevo. Esperaremos unos días y...
El resultado obtenido es...
Veremos el huevo sin cáscara, apreciando tanto su clara como la yema.Explicación:
Se ha producido la típica reacción de un ácido (el acético) sobre el carbonatocálcico, que constituye básicamente la estructura de la cáscara del huevo. El calciose deposita en el fondo en forma desal insoluble y, además, se produce unburbujeo de dióxido de carbono.Llama la atención que la frágil membrana que protege al huevo sea más resistenteal ácido que la dura cáscara. Es aconsejable,...